做奶酪作文1 今天，我和妈妈在电视上学会了一种做奶酪的方法。于是，我和妈妈也学着做了起来。首先，我们先拿来两个碗、一袋牛奶、一个柠檬和一块纱布。我们先把牛奶倒进碗里，再把柠檬切开后，把柠檬里的水份下面是小编为大家整理的做奶酪作文3篇,供大家参考。
做奶酪作文1
今天，我和妈妈在电视上学会了一种做奶酪的方法。于是，我和妈妈也学着做了起来。首先，我们先拿来两个碗、一袋牛奶、一个柠檬和一块纱布。我们先把牛奶倒进碗里，再把柠檬切开后，把柠檬里的水份滴到牛奶里，这时你就会发现牛奶里产生了一些云絮状的东西。然后我帮妈妈用纱布把牛奶过滤到另一个碗里，最后妈妈用力把纱布里的水份挤干净。等妈妈把纱布打开一看，纱布里的牛奶变成了奶油一样的东西，我们一起把奶油放进冻冰块的小盒子里，用吹风机吹干后就可以吃了。我问妈妈“为什么牛奶会变成小块？”妈妈说：“因为柠檬汁是酸的，牛奶里有丰富的蛋白质，蛋白质遇到酸性物质就会凝固成小块。
我今天不仅吃上了自己做地奶酪，而且还懂得了蛋白质遇酸凝结的知识，我真高兴。
做奶酪作文3篇扩展阅读
做奶酪作文3篇（扩展1）
——《狐狸分奶酪》续写作文3篇
《狐狸分奶酪》续写作文1
晚上，小哥俩心里越想越气，决定惩罚惩罚狐狸。
第二天，小哥俩假装捡到了一块蜂蜜蛋糕，装模作样地吵起来，熊哥哥说：“我大，我应该多吃点。”熊弟弟说：“你大，应该让一下小的。”狐狸走了过来：“心想，机会又来了！这两只傻熊又要把蛋糕送给我了。”狐狸笑眯眯地说：“需要我帮忙吗？”“我们有块蛋糕不知该怎么分。”熊弟弟说。“这事好办，”狐狸说，“我来帮你们分吧。”
狐狸把蛋糕掰成两半，小哥俩故意嚷起来：“你分的不匀，那半块更大一点！”狐狸听了，又得意起来，“看我的。”
狐狸在大的那块上咬了一口，谁知，狐狸的嘴就被粘住了！狐狸费了九牛二虎之力才把蛋糕取下来，结果连牙都被粘掉了，“哎呀，我的牙！”狐狸捂着嘴灰溜溜地跑了。
小哥俩乐的哈哈大笑，原来它们在蛋糕里面涂上了万能胶水。这下狐狸可知道怕了，从此以后，狐狸看到两只小熊都躲的`远远的。
做奶酪作文3篇（扩展2）
——奶酪怎么吃3篇
奶酪怎么吃1
奶酪是奶制品，所以需要冷藏(不是冷冻)，是可以直接使用的，至于怎么吃，就看个人喜好了，一般都是做三明治配着面包吃，如果这一天会比较忙，没有时间吃饭的时候，建议吃奶酪，因为奶酪超饱，不容易饿。
如果还是怕饿，也可以配馒头或是饼之类比较饱的，当让这完全是*吃法了。
也可以放在火锅里做底料，来个奶酪火锅也不错。
当然最简单的就是直接食用，就是直接拿着吃，什么都不配，如果你吃得惯的话。
至于吃多少，自己决定，不过建议不要太多，1-2块(片)即可，因为奶酪属于高营养高热量食品，容易发胖，适量把握!!
酪有多种吃法。
最经典的就是和红酒配着来，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。
奶酪可以切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。
三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，此乃当初山里人取暖的法子，现在被尊为法国火锅。
奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，是瘦人发胖的利器，是胖子心中永远的痛，是绝大多数法国男女难以抵挡的诱惑。
奶酪的吃法可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。而最经典的就是配上红酒直接食用。
红白两物相互引发酒的醇香和奶酪的乳香，直至酒乳相融，尽享迷醉的感觉。秋冬时节，火锅当道。把奶酪放在小锅里，待它融化成稠稠的汤，再来涮肉类和面包干，鲜浓温暖，这便是时下流行的法国火锅。
软硬奶酪在吃法上有所不同，但无论哪一种，吃时最好就面包，而且要配上红酒。如今，法国人吃奶酪的方法越来越多，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，也可切成小丁配沙拉。
对于上班族来说，用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的面包棍打发午餐，已是司空见惯的事。
另外，吃奶酪也讲究季节。最佳时期应是三四月至10月或岁末，特别是秋季，此时奶酪的口感和口味都是最好的。
很多*人吃了奶酪不舒服，原因有两个。
第一是因为奶酪营养太高，吃一块奶酪和吃比它再大一点的一块肥肉一样，容易因难以消化而引起发胀，越硬的奶酪越是会这样。另外一个原因是无法消化乳糖，一般是吃比较软的奶酪才有这个问题。如果不能喝牛奶的人，一般也不能吃新鲜奶酪。
比较好的吃法有:
切片后做三明治很好吃。普通面包当中加生菜，鸡肉或者火腿，再加奶酪片，有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话，用*底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。意大利风味的三明治当中可以夹甜椒，番茄，菠菜叶和火鸡肉。
三明治只加奶酪的话也可以，应该在刷了一点油的*底锅里煎到两面金黄，奶酪融化。
不怕胖的"话还有一个做法，很好吃。
奶酪切成一厘米见方的小块，裹蛋液，再过面包粉，反复一次。下锅油炸到金黄色起锅，撒盐和胡椒调味。
比较柔软的品种比如cream cheese， bree cheese和cotage cheese,这些都可以涂在面包上或者水果上一起吃，奶香很浓，我个人觉得满好吃的。
我一般都是夹面包吃，有时后放在麦片里面吃，很香!
炒饭炒面的时候也可以放，出锅后放进去，再微波炉里烤1分钟，再拌一下就OK了!很好吃的。奶酪和鸡蛋混合，加些面粉，还有调味品，然后在烤箱里烤，出来好像蛋糕一样的东东很好吃。另外，面包粘过牛奶，上面放一大片奶酪进烤箱，化了就可以了，然后洒胡椒粉，还可以加点火腿之类的，就是一顿饭了，简易PIZZZA。
奶酪怎么吃2
第一个 两片厚片土司去边 一个鸡蛋加少许盐打散 一片或两片奶酪 *底锅里放一点黄油熔化后将去边土司加好奶酪片 放在鸡蛋液里沾一下 四周都要沾到 夹起来沾好蛋的土司 在锅里 用中火煎 先煎四边 再煎两面 然后转小火将剩下的鸡蛋均匀的倒上去 如果没剩下鸡蛋 就免了这一步了 之后用小火慢慢煎到两面金黄松脆 里面的奶酪半融化状的时候 就能吃了 非常好吃蛋香奶香麦香稍微有点淡淡的咸味 适合早点
还有一种方法 炒饭一碗 耐火烤盘一个 把饭放在烤盘里 放上切碎的奶酪 用奶油炒面粉加牛奶烧沸后加入盐和胡椒 倒在饭和奶酪上 放在烤箱里 180度 烤25分钟 表面变金黄 起泡 就好了 这是家庭式的焗饭 也很吃
第三把奶酪片和火腿片、生菜叶夹在面包里做成三明治，或把奶酪放在面包片上，放入微波炉烤后用
奶酪+面包+葡萄酒
欧洲人喜欢吃奶酪就像*人喜欢吃豆腐一样，餐餐离不了。一般奶酪很少单独食用，而是经常和其他食物搭配在一起。最简单、最传统，同时也是最完美的组合就是奶酪搭配面包和红葡萄酒，营养学家介绍，这种搭配不仅营养丰富，成分配比也非常均衡，奶酪中含有大量易消化的蛋白质和碳水化合物，还有丰富的钙质和维生素，面包中的糖分能长时间供应身体能量。专家建议吃的时候最好吃一些水果，这样奶酪中的脂肪和了。
奶酪三明治
用料：面包2片、儿童营养奶酪1片、黄瓜3片、西红柿2片、肉松(或鱼松)2匙(10克)、沙拉酱1匙(5克)
做法：
1、将面包片放入微波炉，中火加热1分钟。
2、在热好的一片面包上均匀涂抹沙拉酱。
3、依次将肉松(或鱼松)、黄瓜片、西红柿片、奶酪片和另一片面包一层层码放整齐。
做奶酪作文3篇（扩展3）
——奶酪不见了作文3篇
奶酪不见了作文1
从前，在一个很远很远的地方，有一个很大很大的迷宫，里面住着四个小家伙：一个是叫嗅嗅的小老鼠，性格开开朗，乐观灵活；一个是叫匆匆的小老鼠，性格机敏，行动果敢；一个是叫哼哼的小矮人，性格固执，安于现状，喜欢抱怨；一个叫唧唧的小矮人，性格胆小怕事，缩手缩脚，但积极应变。四个小家伙守着隔壁不知是谁堆放如山的好吃奶酪，过着无忧无虑的生活。可是有一个早晨，他们突然发现奶酪不见了……
“天啊！奶酪居然在一夜之间全不见了！”哼哼大喊道。“怕什么，我们去迷宫别的地方找找看吧！”嗅嗅十分开朗，一点儿也不会像哼哼一样，喜欢怨天尤人。“办法是不错，可是万一回不来了，怎么办？”唧唧一向胆小怕事，显然他不想去冒险。匆匆反驳道：“这有什么？我们老鼠的鼻子十分灵敏，就算万一鼻子失灵了，我们用些路标画一画不就行了吗？要是你们胆小怕事，喜欢安于现状的话，那我和嗅嗅就走了！”哼，如果那人变得好一点儿了呢？要是那人拿错奶酪了呢？要是这样，他们一定会把奶酪拿回来的，一定会！哼哼还在那心存幻想。没办法，你们这些人太胆小了，我们去找奶酪吧！“嗯，我们走！”“我也想去……”唧唧嘀咕着。“不许去，如果你去了，你就送命的！”哼哼对着唧唧大喊：“如果你不听我的话，到时候被陷阱，机关弄得一命呜呼了，我可不管。”唧唧犹豫着，又留下了。
匆匆和嗅嗅这两只勇敢的小老鼠出发了。
一天过去了，两个小矮人还呆在家里等奶酪。哼哼对唧唧说：“你看，还是听我的话好吧！要不然，你跟他们一起去的话，说不定你都已经一命呜呼了呢！”唧唧心里对哼哼充满了无限的感激……可到了晚上，唧唧饿得肚子咕咕直叫，翻来覆去睡不着，他在想：与其我在这儿等着饿死，还不如去冒冒险呢！说不定在那儿还能找到好吃的奶酪呢！嗯，没错！
于是，唧唧等哼哼睡熟了以后，留下纸条，带下一些生活用品，就出发了……
唧唧连夜出发了，他想尽快找到两只小老鼠，好一起去找奶酪。而嗅嗅和匆匆他们，却没走多少路，因为他们知道，两个西欧啊矮人的性格，一个性格固执、喜欢安于现状，也就是哼哼，他们觉得哼哼是不会来的。可是唧唧虽然胆小怕事，可他却积极应变，老鼠们相信唧唧一定会跟上来的！唧唧顺着老鼠们做的记号一路追赶，很快就找到了嗅嗅和匆匆。当他们走到一个刻有字母“ａ”的地方后，刚走了一步，“砰”一个人从天上降了下来，哦，不，是一个披头散发、面目狰狞的鬼，他们吓得抱在了一起，直哆嗦。鬼说：“此树是我栽，此路是我开，要想打此过，答个急转弯！如果你们急转弯答对了，我不仅放你们过，还告诉你们奶酪在哪。”“切，脑筋急转弯？我可是高手。”嗅嗅知道这个鬼并无恶意，胆子大了起来，笑着说。“说吧，什么问题。”“小明的.妈妈生了三个孩子，大儿叫大明，二儿叫二明，三儿叫什么？请回答，并说出理由。”鬼奸笑了一阵。嗅嗅说：“太简单了！当然叫小明啦。你都说了是小明的妈妈了。”鬼说：“我遵守约定，不仅让你们过，还告诉你们奶酪的位置……”“耶！”鬼告诉他们位置后，他们不一会儿就找到了。一屋子堆积如山的黄澄澄、香喷喷的奶酪。他们大吃了一顿后，带了满满一袋奶酪回家了。可回到家，他们发现哼哼已经饿死了。
他们埋葬了哼哼，并为他立了一个墓碑，上面写着几句话：
致哼哼：
当变化来临时，你必须应时变化，才能取得成功。
放弃旧奶酪，你才能找到新奶酪。
做奶酪作文3篇（扩展4）
——《狐狸分奶酪》教学反思10篇
《狐狸分奶酪》教学反思1
一、教学效果
根据本单元整体教学的要求，以及寓言故事的特点及本课的语言特色，教学中，我以故事的发展为主线索，以指导学生阅读代讲解，让学生在阅读中感悟其道理所在。课堂上，我引导学生进行自由阅读，自由表达，打好自主学习语文的基础。在教学设计上，由于课文的语言非常生动形象，适合学生朗读和表演，所以在教学中着力发挥学生的主体作用，注重体现以“趣”引路的语文课堂，以分角色朗读、合作表演等手段来激发学生参与学习的热情，努力让课堂洋溢情趣、生趣，并充满活力。新课程标准倡导“自主、合作、探究”的学习方式，于是我将“学习的主动权还给学生”。通过自主朗读、合作交流、讨论探究等方式展开，真正让语文教学的课堂变成学生的学堂。让学生通过读来加深对课文内容的感知，培养学生敏锐的语感，并整体地从字里行间内含的意蕴进行感受、领悟和品味。
二、成功之处
1、我把整堂课还给了学生，鼓励学生积极发言，让学生成为课堂的主人。老师只是起到一个引导和过渡的作用。
2、课前让学生充分地预习、收集资料，使学生在学习中学会了提问题，解决问题。
3、利用多种朗读形式，激发了学生读的兴趣。帮助学生更好地进入角色，了解课文内容
三、不足之处
1、整节课，时间分配不均，虽然在读书上，给学生留了的时间，但其他方面的时间就有些少了，其中生字和书写练习时间不够，导致对写字的指导不到位，有蜻蜓点水之嫌。对二年级的学生来说，写字指导仍是关键，这一点在今后的教学中我一定会重视，还需强化练习。
2、在课上朗读和说话的.训练中，没有进行充分讨论、落实对重点词句的理解，进而加深对课文内容的理解。
四、改进措施
今后备课时要充分，具体，要备好每个环节的时间，紧凑地掌握上课的节奏。同时要能够把课备得更精练一些，对学生的放手更能操控一些。总之，作为一名小学语文教师，要不断地进行业务学习，加强自身文化修养，多听听别人的课，虚心学习。
《狐狸分奶酪》教学反思2
故事中的狐狸非常狡猾，它从一开始就打着“如意算盘”想吃掉奶酪，而文中的小熊们却傻乎乎地不明所以总在奶酪的"大小上斤斤计较，看不清狐狸的用意，通过本篇课文帮助学生体会到朋友之间要互相谦让，不要斤斤计较，否则会失去更多。本文采用对话的形式推进故事的发展，是本课的表达特色。
我引导学生多种朗读形式，激发学生读的兴趣。在朗读中不只要求学生的朗读貌似，而且更要求神似。需要学生不仅会读课文中的对话，而且要学会联系上下文揣摩课文中人物的心情。帮助学生更好的进入角色，了解课文内容。要记住老师应起指导作用。
这篇课文有较深的哲理，兄弟之间本该相互谦让，两个人都想占便宜，结果却让别人钻了空子，便宜了狡猾之人。对成员内部来讲，要团结，不计较，如果过于贪心，很可能到最后得不偿失。学生要明白这些有难度，一般停留在狡猾等层面，分析熊兄弟也是必要的。我推荐学生阅读“狐狸”群文阅读选文，包括教材后面的狐狸养鸡系列，因为群文能打开学生人文教育的眼界，培养他们的思考能力，提高他们的人文素养。
《狐狸分奶酪》教学反思3
本课教学时，我的导入设置为学生抢答带反犬旁的动物名称，从而引出“狐狸”这一动物，再欣赏狐狸的图片，让学生更有直观感受，这样用游戏方式就调动了孩子的积极性。接着，我指导学生通过初读，了解文中讲了狐狸是怎样分奶酪的？初读课文时提出要求，学生根据提示要求，自学生字新词，采用开火车、摘果子等方式读准生字新词读音，扫除语言障碍。在扫除字词障碍后，再通过填空叙述课文主要内容，感受狐狸的形象，总结出狐狸狡猾的本性。《狐狸分奶酪》是篇声情并茂的文章，我重点用分角色朗读的形式来帮助学生理解课文内容。学生朗读课文时注意把狐狸的狡猾，小熊的憨直，表现出来，从而达到更好地感受本课的旨。
一、画一画
用不同的线条画出狐狸的所做所说。通过研读狐狸的言行举止，看出狐狸是一个狡猾的家伙。
二、演一演
情境表演是儿童最受欢迎的表现形式。《狐狸分奶酪》是篇声情并茂的文章，用表演的形式来帮助学生理解课文内容，化抽象为形象，化难为易。教学课文的时，我请三位学生分别戴上了狐狸、两只小熊的头饰表演，一位学生朗读课文，其余的学生当导演。学生把狐狸的`狡猾，小熊的憨直，表现出来。这也就反映出学生已经把课文内容读懂了。
三、说一说
“读”是对信息的输入，而“说”应该是对信息输出。教学过程中，我始终把读与说结合起来并加强训练。
说一说：狐狸的做法对吗？狐狸是个怎样的动物？如果你是小熊你该怎么做？
低年级学生的思维敏捷，学生的回答加深了对故事的理解。
当然我的课程设置还有很多要改进的地方，如字词认读方面和情境朗读方面，还可以设置更多形式。写字指导方面，也有很多欠缺，以后要在这些方面改进。
《狐狸分奶酪》教学反思4
《狐狸分奶酪》是一篇寓言故事，讲的是狐狸为两只小熊分奶酪，结果把奶酪吃得一点儿也不剩的故事。课后我认真反思本课的教学，我认为：
优点之处：
1、问题引领课文学习
讲授课文时，我以“狐狸给两只小熊分了几次奶酪？”“每一次分奶酪的结果是什么？”导入课文的研读，让学生带着问题去读，把握主体内容。在第二课时中我通过不断地发问引导学生寻找答案，在学生们畅所欲言后，文章的哲理也就水到渠成地被找到了。最后引导学生拓展想象：如果让你来为两只小熊分奶酪，你会怎么分呢？这样既增强了学习趣味性，又能让学生更深入地感知本文的寓意。
2、以读带讲
多种朗读形式，激发学生读的兴趣。在朗读中不光要求学生的朗读貌似，而且更要求神似。不仅会读课文中的对话，而且要学会联系上下文揣摩课文中人物的心情。帮助学生更好的进入角色，了解课文内容。老师则起指导作用。
不足之处：
1、语言文字训练不足
在朗读和说话的训练中，没有通过充分讨论，落实对重点词句的理解，进而加深对课文内容的理解。
2、时间分配不均，给学生充足的时间的情况下，生字和书写练习时间不够达标。
今后在备课时要备好每个环节的时间，并在上课的时候，随时看时间，紧凑的掌握上课的节奏。同时要能够把课备得更精练一些，对学生的放手更有操控一些。
《狐狸分奶酪》教学反思5
本课教学时，我的导入设置为学生抢答带反犬旁的动物名称，从而引出“狐狸”这一动物，再欣赏狐狸的图片，让学生更有直观感受，这样用游戏方式就调动了孩子的积极性。接着，我指导学生通过初读，了解文中讲了狐狸是怎样分奶酪的？初读课文时提出要求，学生根据提示要求，自学生字新词，采用开火车、摘果子等方式读准生字新词读音，扫除语言障碍。
在扫除字词障碍后，再通过填空叙述课文主要内容，感受狐狸的形象，总结出狐狸狡猾的本性。《狐狸分奶酪》是篇声情并茂的.文章，我重点用分角色朗读的形式来帮助学生理解课文内容。学生朗读课文时注意把狐狸的狡猾，小熊的憨直，表现出来，从而达到更好地感受本课的旨。
一、画一画
用不同的线条画出狐狸的所做所说。通过研读狐狸的言行举止，看出狐狸是一个狡猾的家伙。
二、演一演
情境表演是儿童最受欢迎的表现形式。《狐狸分奶酪》是篇声情并茂的文章，用表演的形式来帮助学生理解课文内容，化抽象为形象，化难为易。教学课文的时，我请三位学生分别戴上了狐狸、两只小熊的头饰表演，一位学生朗读课文，其余的学生当导演。学生把狐狸的狡猾，小熊的憨直，表现出来。这也就反映出学生已经把课文内容读懂了。
三、说一说
“读”是对信息的输入，而“说”应该是对信息输出。教学过程中，我始终把读与说结合起来并加强训练。
说一说：狐狸的做法对吗？狐狸是个怎样的动物？如果你是小熊你该怎么做？
低年级学生的思维敏捷，学生的回答加深了对故事的理解。
当然我的课程设置还有很多要改进的地方，如字词认读方面和情境朗读方面，还可以设置更多形式。写字指导方面，也有很多欠缺，以后要在这些方面改进。
《狐狸分奶酪》教学反思6
《狐狸分奶酪》是一则匈牙利的民间故事。故事中的狐狸非常狡猾，它从一开始就打着“如意算盘”想吃掉奶酪，而文中的小熊们却傻乎乎地不明所以总在奶酪的大小上斤斤计较，看不清狐狸的用意。通过本篇课文的学习帮助学生体会到朋友之间要互相谦让，不要斤斤计较，否则会失去更多。本文采用对话的形式推进故事的发展，是本文的表达特色。
一、教学效果：
引导学生运用多种朗读形式进行朗读，激发学生读的兴趣。在朗读中不只要求学生的朗读貌似，而且更要求神似。需要学生不仅会读课文中的对话，而且要学会联系上下文揣摩课文中人物的心情。帮助学生更好地进入角色，了解课文内容。要记住老师应起指导作用。这篇课文有较深的哲理，兄弟之间，本该相互谦让，两个人都想占便宜，结果却让别人钻了空子，便宜了狡猾之人。对成员内部来讲，要团结，不计较，如果过于贪心，很可能到最后得不偿失。学生要明白这些有难度，一般停留在狡猾等层面，分析熊兄弟也是必要的。我推荐学生阅读“狐狸”群文阅读选文，包括教材后面的狐狸养鸡系列，因为群文能打开学生人文教育的眼界，培养他们的思考能力，提高他们的人文素养。
二、成功之处：
以问题引领课文学习的方式，让学生带着问题去读，把握主体内容，激发了学生的自我探究能力，使学生充分发挥了课堂上的主动性，老师则起到了指导作用。适当的拓展增强了学习趣味性，又能让学生更深入地感知本文的寓意。不足之处：1。语言文字训练不足。在朗读和说话的训练中，没有通过充分讨论，落实对重点词句的理解，进而加深对课文内容的理解。2。时间分配不均。在给学生充足的时间的情况下，生字和书写练习时间不够达标。3。在进行“边读课文边做动作”这一环节时，学生反馈并不是很好。追根究底是我在之前的环节中准备不够充分，应该给学生一些提示，这样表演读时会更好。
三、改进措施：
教师在备课时要备好每个环节的时间，并在上课的时候，随时看时间，紧凑地掌握上课的节奏。同时要能够把课备得更精练一些，对学生的放手更有操控一些。
《狐狸分奶酪》教学反思7
《狐狸分奶酪》是一篇寓言故事，讲的是狐狸为两只小熊分奶酪，结果把奶酪吃得一点儿也不剩的`故事。课后我认真反思本课的教学，我认为：
优点之处：
1.问题引领课文学习
讲授课文时，我以“狐狸给两只小熊分了几次奶酪？”“每一次分奶酪的结果是什么？”导入课文的研读，让学生带着问题去读，把握主体内容。在第二课时中我通过不断地发问引导学生寻找答案，在学生们畅所欲言后，文章的哲理也就水到渠成地被找到了。最后引导学生拓展想象：如果让你来为两只小熊分奶酪，你会怎么分呢？这样既增强了学习趣味性，又能让学生更深入地感知本文的寓意。
2.以读带讲
多种朗读形式，激发学生读的兴趣。在朗读中不光要求学生的朗读貌似，而且更要求神似。不仅会读课文中的对话，而且要学会联系上下文揣摩课文中人物的心情。帮助学生更好的进入角色，了解课文内容。老师则起指导作用。
不足之处：
1.语言文字训练不足
在朗读和说话的训练中，没有通过充分讨论，落实对重点词句的理解，进而加深对课文内容的理解。
2.时间分配不均，给学生充足的时间的情况下，生字和书写练习时间不够达标。
今后在备课时要备好每个环节的时间，并在上课的时候，随时看时间，紧凑的掌握上课的节奏。同时要能够把课备得更精练一些，对学生的放手更有操控一些。
《狐狸分奶酪》教学反思8
今天，我在二（1）班执教了《狐狸分奶酪》第一课时，近期的准备与磨课让我有所收获，有所成长，对低年级语文教学有了初步的理解。当然这堂课还有很多不足，通过区教研室査主任、我校郑校长的悉心指导，评价反馈，我对这堂课又有了一些反思。
一：合理分配课堂识字量
部编版语文教材对识字量的要求较高，比如本课8个一类字，12个二类字。我采用了同桌互助、游戏闯关等环节让学生认识这20个字。接着利用学生分享记字法，归纳形声字，组词，汉字画等形式识记8个一类字。虽然课堂完成了这一教学目标，但是对于低年级的学生来说难度较大，知识量过多。大部分孩子是依靠课前预习提前掌握了这些字词，对于班级学困生来说，较短的时间认识20个字无疑是巨大的挑战。因此调整为分两课时识字更符合学情。学生的任务量减半，学习效果也会提高。
二：识字方法要科学规范
低年级的.学生识字可以依靠组词等形式，但要注重随文识字，把汉字放入具体的语句中，根据语境来理解。比如读第一自然段时，学习里面奶、始、捡、拌四个字。随文解决生字更易于学生理解字义，变机械记忆为理解记忆。我想这也更利于培养学生语言运用能力，使学生在语境中正确的遣词造句。
另外，要学会归纳生字。我这次在识字环节有归纳奶、吵、仔、咬，总结出它们均是左边表声右边表意的汉字。其实这课可以归纳的内容还有很多，比如随文识字过程中，就归纳奶和始这两个“女”字旁的汉字，吵和嚷这两个“口”字旁的字。这种分类归纳不仅辅助学生轻松识字，也使学生不再是碎片式的记忆，潜移默化的让他们在学习过程有意识的进行分类总结，掌握科学的学习方法。
三：课堂用语要趣味化
我最近才接触低年级学生，记得第一次试讲时，提问过于高年级化，语态教态偏于死板，孩子们前半节课还能认真听，到了后半节课有的孩子就坐不住了，我知道这是课堂没有趣味性，孩子们失去了兴趣。我尝试调整，语气更加儿童化，语速放慢，评价语多样化，尤其要在课堂上多使用激励性评语。第一次试讲时，当发现孩子出现错误的学习习惯时，我会说：“认真听，不要说话”“你的写字姿势不正确”诸类批评式评价语。郑校长指出要使用多样化的表扬语，如果出现错误习惯，可以用“榜样示范”“提出希望”等评语，如“瞧，这位同学听得真认真，其他同学向他学习”“老师的笔是有魔力的，圈给写字姿势端正的同学”，第二次试讲时我采用了这些办法，课堂气氛活跃了，学生参与积极了。这种友好的趣味化语言也拉近了我和孩子们的距离，下课后还有一群孩子将我团团围住亲热地交流。
近期的磨课上课我真切体会到深入钻研是上课的基础，精心设计教学方法是上好课的前提，学会精益求精是上好课的关键。
《狐狸分奶酪》教学反思9
《狐狸分奶酪》是一则匈牙利的民间故事。故事中的狐狸非常狡猾，它从一开始就打着“如意算盘”想吃掉奶酪，而文中的小熊们却傻乎乎地不明所以总在奶酪的大小上斤斤计较，看不清狐狸的用意。通过本篇课文的学习帮助学生体会到朋友之间要互相谦让，不要斤斤计较，否则会失去更多。本文采用对话的形式推进故事的发展，是本文的表达特色。
一、教学效果：
引导学生运用多种朗读形式进行朗读，激发学生读的兴趣。在朗读中不只要求学生的朗读貌似，而且更要求神似。需要学生不仅会读课文中的对话，而且要学会联系上下文揣摩课文中人物的心情。帮助学生更好地进入角色，了解课文内容。要记住老师应起指导作用。这篇课文有较深的哲理，兄弟之间，本该相互谦让，两个人都想占便宜，结果却让别人钻了空子，便宜了狡猾之人。对成员内部来讲，要团结，不计较，如果过于贪心，很可能到最后得不偿失。学生要明白这些有难度，一般停留在狡猾等层面，分析熊兄弟也是必要的。我推荐学生阅读“狐狸”群文阅读选文，包括教材后面的狐狸养鸡系列，因为群文能打开学生人文教育的眼界，培养他们的思考能力，提高他们的人文素养。
二、成功之处：
以问题引领课文学习的方式，让学生带着问题去读，把握主体内容，激发了学生的自我探究能力，使学生充分发挥了课堂上的主动性，老师则起到了指导作用。适当的拓展增强了学习趣味性，又能让学生更深入地感知本文的寓意。不足之处：
1、语言文字训练不足。在朗读和说话的训练中，没有通过充分讨论，落实对重点词句的理解，进而加深对课文内容的理解。
2、时间分配不均。在给学生充足的时间的情况下，生字和书写练习时间不够达标。
3、在进行“边读课文边做动作”这一环节时，学生反馈并不是很好。追根究底是我在之前的环节中准备不够充分，应该给学生一些提示，这样表演读时会更好。
三、改进措施：
教师在备课时要备好每个环节的时间，并在上课的时候，随时看时间，紧凑地掌握上课的节奏。同时要能够把课备得更精练一些，对学生的放手更有操控一些。
《狐狸分奶酪》教学反思10
《狐狸分奶酪》是一篇寓言故事，讲的是狐狸为两只小熊分奶酪，结果把奶酪吃得一点儿也不剩的故事。课后我认真反思本课的教学，我认为：
优点之处：
1、问题引领课文学习
讲授课文时，我以“狐狸给两只小熊分了几次奶酪？”“每一次分奶酪的结果是什么？”导入课文的研读，让学生带着问题去读，把握主体内容。在第二课时中我通过不断地发问引导学生寻找答案，在学生们畅所欲言后，文章的哲理也就水到渠成地被找到了。最后引导学生拓展想象：如果让你来为两只小熊分奶酪，你会怎么分呢？这样既增强了学习趣味性，又能让学生更深入地感知本文的寓意。
2、以读带讲
多种朗读形式，激发学生读的兴趣。在朗读中不光要求学生的朗读貌似，而且更要求神似。不仅会读课文中的对话，而且要学会联系上下文揣摩课文中人物的心情。帮助学生更好的进入角色，了解课文内容。老师则起指导作用。
不足之处：
1、语言文字训练不足
在朗读和说话的训练中，没有通过充分讨论，落实对重点词句的理解，进而加深对课文内容的理解。
2、时间分配不均，给学生充足的时间的情况下，生字和书写练习时间不够达标。
今后在备课时要备好每个环节的时间，并在上课的时候，随时看时间，紧凑的掌握上课的节奏。同时要能够把课备得更精练一些，对学生的放手更有操控一些。
做奶酪作文3篇（扩展5）
——狐狸分奶酪续写10篇
狐狸分奶酪续写1
哥俩失望的回到了家里把事情的经过一五一十地讲给了温柔的熊妈妈，温柔的熊妈妈听完小哥俩的话，温柔的说："好孩子你们要乐于分享，不要斤斤计较。"小哥俩听了熊妈妈的话，点点头。
第二天，小哥俩正在枝繁叶茂的森林里踢足球，狡猾的狐狸在一颗大树下偷看。狡猾的狐狸也想和小哥俩一起踢足球，小哥俩摇摇头说："你这只狡猾的狐狸昨天才吃了我们的奶酪，你今天又来跟我们踢足球？不行！"说完小哥俩继续踢足球去了，狡猾的狐狸继续央求小哥俩，小哥俩说："只要你能把奶酪还给我们，我们就跟你一起玩。"
狐狸心想：反正我掏出来奶酪，你们也不知道怎么分，一会儿又要吵起来。于是狐狸非常爽快地答应了小哥俩，从牛仔包里掏出了奶酪，放在手心说："你们这次怎么分？有可能又分得不公*呢？"谁知小熊说："我们一人一口就行啦！"
狐狸在那里发愣，心想：它们怎么今天变了，难道我的奶酪就要被他们吃掉了吗？
狐狸正在发愣，小熊接着说："也算上你吧！"，狐狸感动极了，想起昨天对小哥俩做的.事，欺骗小哥俩的奶酪，觉得非常愧疚，以后再也不捉弄小朋友了！
狐狸分奶酪续写2
小熊俩又在地上捡到了一块奶酪，熊弟弟说：“狐狸又来了，怎么办呢？”
熊哥哥说：“我们在奶酪上放点药，让狐狸拉肚子。”熊哥哥在奶酪上放了点药，狐狸看见熊弟弟手里有一块奶酪，说：“我又来帮你们分奶酪吧。”
小熊说：“不用了，我们不想吃，你吃吧！”
狐狸听了小熊的话之后，高兴极了，狐狸狼吞虎咽地一下子就把奶酪吃进了肚子里。不一会儿狐狸的肚子开始痛了，狐狸痛得哇哇大叫。狐狸跑到厕所，一边跑一边说：“我再也不敢了。”狐狸上完厕所，对小熊道歉，说：“对不起，我不该吃掉你们的奶酪。”小熊原谅了狐狸，小熊拿出了饼干给狐狸，狐狸说：“这是给我的吗？”小熊说：“是，你拿去吃吧。”
狐狸说：“有没有下毒？”小熊说：“没有，你放心吃吧。”
狐狸一口就吃了，狐狸说：“我们做好朋友吧！”小熊说：“好。”
就这样，小熊和狐狸成了好朋友。
狐狸分奶酪续写3
第二天，熊爸爸去狐狸家。到了狐狸家，熊爸爸气势汹汹地敲起了狐狸家的门，“咚咚咚”，狐狸听到声响，不耐烦地大喊：“是谁在敲我家的门？”狐狸慢吞吞地走到了门前，把门打开了，狐狸看到就装成一副可怜兮兮的样子说：“熊爸爸怎么了？”熊爸爸很生气地说：“昨天你自己干了什么事你不记得了吗？你最好老老实实的给我交待了。”“到…底…我做了什么事惹您不高兴啦？”狐狸结结巴巴地说。熊爸爸听完火冒三丈的"把事通通说了一遍。
熊爸爸刚说完，狡猾的狐狸就往窗外一跳，逃跑了。这时熊爸爸也跟着跑了出去，熊爸爸刚跑了一小会就想到了一个好办法。熊爸爸在一片空地上挖了一个大坑，在大坑上面铺上一些树叶，再在铺好的树叶上放上香喷喷的奶酪，这样一个完美的陷阱就做好了。狐狸跑着闻到奶酪的香味就跑到陷阱里掉进去了。狐狸在陷阱里苦苦求饶说：“我以后再也不敢欺负小动物了。”
狐狸分奶酪续写4
两只小熊生气了，连滚带爬地跑到一棵有马蜂窝的大树下，吃力地往上爬，摘下马蜂窝往狐狸头上扔。狐狸连忙跑到最近的池塘里，可是来了一只饥肠辘辘的鳄鱼。
上有马蜂窝，下有鳄鱼，狐狸陷入两难。就在这时，一只大狮子走了过来，它开心地说："哈哈！今天的午餐有着落了，！"说着，狮子一口就把狐狸吃了。可是它也看到了熊哥俩。狮子非常开心，得意地说："又一顿大餐！"
就在这万分危急时，天神出现了，天神生气地说："狮子，我让你当百兽之王，是让你管它们，你却想连杀三只，不可饶恕！"神就把狮子打进地狱。熊哥俩回家后，都不敢相信这件事是真的。
狐狸分奶酪续写5
两只小熊听了狐狸的话，非常生气。这时，小哥儿俩也恍然大悟，知道自己上当了，要是我们都不斤斤计较多与少，奶酪就不会被狐狸吃光了。
回到森林里，两只小熊把这件事情讲给了所有的动物们听，听过之后，动物们都觉得狐狸太过分了，于是，它们都决定不理狐狸了，过了一会儿，狐狸也回到森林里了，它发现动物们都不理它，还对它指指点点，它还听见小猴对山羊说：“又不是诚心诚意去帮助小熊分奶酪，就是故意不分均匀，想独吞奶酪，太过分了！”狐狸听到了小猴的话，心里难受极了。
这时，狐狸才知道自己做错了，我不应该贪吃。于是它去找到了两只小熊，对它们说：“对不起，我不应该吃你们的奶酪，请你们原谅我。”小哥儿俩就接受了狐狸的道歉，原谅它了。
从此以后，所有的动物们都愿意和狐狸玩耍了！
狐狸分奶酪续写6
这天中午，小熊哥俩正在家里吃丰盛的大餐。一阵阵香味飘出窗子。
不久，狐狸闻到了这香味。它早有准备。狐狸心想：我躲在栏杆缝里，等小熊走了再溜进去吃好吃的！可是，我是红色的，栏杆是灰色的呀！于是它飞快地跑到家去拿灰色的颜料。
狐狸在家用灰色的颜料把自己涂成了一只灰色的狐狸，就出发去小熊家。
一路上狐狸跑得飞快，还把一只鞋子踢飞了。
时间像白马一样奔驰着。狐狸到了小熊家时，两只鞋子都被它自己踢飞走了。狐狸确实像它想的那样挤进了栏杆缝。“哎呀—”狐狸太大了，栏杆缝太窄了，狐狸挤得像块肉饼。不一会儿小熊就吃完中午的大餐了，它们出门去散步。正好没关门，狐狸乘机溜了进去。它看见一块奶酪，一块长霉的奶酪。但是狐狸现在馋得不行了，它也认不出来长霉了。于是它一口吞了这块奶酪。
一只灰色的狐狸得意地走出餐厅。“哦—”餐厅门前有个老鼠夹，狐狸就是从这走的。动动脑筋想想发生了什么事？
狐狸真倒霉，晚上它拉肚子了。
狐狸分奶酪续写7
两只小熊瞪着狐狸，生气地说：“你这只狡猾的狐狸把我们整块奶酪都吃光了。”
熊哥哥对熊弟弟说：“我们再也不能相信这只狡猾的狐狸了。”熊弟弟也唉声叹气地说：“哥哥都是我的错对不起，我不应该因为不知道怎么分这块奶酪而跟你拌嘴，让狡猾的狐狸有机可乘。”
兄弟俩因为这件事情又和好了。
狐狸分奶酪续写8
两只小熊听了狐狸的话，特别生气。它们转过身气冲冲地走了。
在路上，两只小熊正在激烈地讨论着，熊哥哥对熊弟弟说：“我们要想一个好办法来惩罚一下臭狐狸。”
第二天，两只小熊拿着一块奶酪，放在狐狸要经过的路上。狐狸看到奶酪，就非常高兴，心想：我又可以吃到美味的奶酪了。狐狸飞快地捡起奶酪，放在嘴里，迫不及待地咬了一口“砰”的一声，奶酪把狐狸炸得黑漆漆的。
原来，聪明的熊哥儿俩，在奶酪里放了炸弹。
狐狸分奶酪续写9
两只小熊伤心地回家了，对爸爸说：“有只狐狸骗了我们的奶酪。”熊爸爸很生气地说：“该死的狐狸，我一定要教训教训这只狐狸。”
这时狐狸正得意洋洋地想：“我把两只小熊都骗到了，下次要把熊爸爸捉弄一下。”于是狐狸把老鼠夹放在了地上，狐狸一边躲着一边等熊爸爸来。这时熊爸爸带着两只小熊去找那只狐狸，熊爸爸和两只小熊走到狐狸它家门口，熊爸爸一撞就把门撞开了。
熊爸爸一走到狐狸家里，一不小心踩到了老鼠夹，熊爸爸双手抱着脚说：“好疼呀。”熊爸爸把老鼠夹给掰开了之后，熊爸爸继续往前走去，走来走去发现狐狸家里没有人，立马跑出去看见了那只狐狸，熊爸爸最后把狐狸教训了一顿。狐狸说：“我错了，你大人有大量求你饶过我吧！”熊爸爸就把狐狸给放了，两只小熊问爸爸：“爸爸你为什么要把它给放了呢？”熊爸爸对两只小熊说：“知错能改就是好孩子，我觉得我们可以给那只狐狸一次机会。”
所以，我们也要像熊爸爸那样宽容待人，也要像狐狸那样知错就改。
狐狸分奶酪续写10
两只小熊伤心地回家了，对爸爸说：“有只狐狸骗了我们的奶酪。”熊爸爸很生气地说：“该死的狐狸，我一定要教训教训这只狐狸。”
这时狐狸正得意洋洋地想：“我把两只小熊都骗到了，下次要把熊爸爸捉弄一下。”于是狐狸把老鼠夹放在了地上，狐狸一边躲着一边等熊爸爸来。这时熊爸爸带着两只小熊去找那只狐狸，熊爸爸和两只小熊走到狐狸它家门口，熊爸爸一撞就把门撞开了。
熊爸爸一走到狐狸家里，一不小心踩到了老鼠夹，熊爸爸双手抱着脚说：“好疼呀。”熊爸爸把老鼠夹给掰开了之后，熊爸爸继续往前走去，走来走去发现狐狸家里没有人，立马跑出去看见了那只狐狸，熊爸爸最后把狐狸教训了一顿。狐狸说：“我错了，你大人有大量求你饶过我吧！”熊爸爸就把狐狸给放了，两只小熊问爸爸：“爸爸你为什么要把它给放了呢？”熊爸爸对两只小熊说：“知错能改就是好孩子，我觉得我们可以给那只狐狸一次机会。”
所以，我们也要像熊爸爸那样宽容待人，也要像狐狸那样知错就改。
做奶酪作文3篇（扩展6）
——《狐狸分奶酪》优秀说课稿3篇
《狐狸分奶酪》优秀说课稿1
我说课的内容是二年级上册第八单元《狐狸分奶酪》一课，将从以下五个方面进行说课。
一、教材分析
本课是继《狐狸分奶酪》后又一个关于狐狸的生动有趣的故事。通过狐狸给两只小熊分奶酪，最终奶酪全进了自己肚子里，突出了狐狸的本性。全文语言生动有趣，非常适合学生阅读、表演。
二、学情分析
学生年龄小，容易被故事中的人物和情节所吸引，因此，学习起来并不难，语言生动有趣，易于学生理解，而且学生朗读的欲望很强，这样就可以根据学生这一特点，让学生以各种方式读，读后分析人物特点。通过表演来理解部分词语，增强感受。总之，学生应在一个活泼，轻松的环境中理解课文，学习词汇，明白寓言故事。
三、教学目标
根据《语文课程标准》，结合教材特点和学生实际，拟定以下教学目标：
1、认识12个生字，会写4个生字。（重点）
2、图文结合、联系生活实际，了解“奶酪、拌嘴、嚷着”等词语的意思；联系上下文，了解“笑一笑”所隐藏的含义，从而体会狐狸的狡猾。
3、了解课文内容，想象意境，分角色朗读课文。（重点）
四、教法学法
根据寓言故事的特点及本课的语言特色，教学中，以故事的发展为线索，以读代讲，以读促学，让学生在读中悟情明理。引导学生自由阅读，自由表达，打好自主学习语文的基础。再有，低年级学生喜欢直观、形象、生动的画面，为贴近学生实际，我采用观看插图，出示课件，表演演示等手段，激发学生学习兴趣。
五、教学过程
（检测预习）
1、激发兴趣，引入课题。
2、初读感知，以读铺路。
3、品读课文，理解感悟。
4、阅读表演、感悟。
5、拓展延伸。
总之，我这节课就本着让学生读、让学生说、让学生演这一标准，让学生在愉快的课堂中理解寓言，完成教学目标。
做奶酪作文3篇（扩展7）
——《谁动了我的奶酪》读后感
《谁动了我的奶酪》读后感
当认真看完一本名著后，大家心中一定有很多感想，此时需要认真地做好记录，写写读后感了。那么我们如何去写读后感呢？以下是小编收集整理的《谁动了我的奶酪》读后感，仅供参考，希望能够帮助到大家。
每个人的生活中都存在着无数的变化，这些变化或大或小，或轻或重。同时，每一个人在变化面前的表现都不尽相同。有些人胸有成竹，有些人会慌乱，有些人会抱怨，有些人会负重前行，有些人会停滞不前，而你是否想过自己属于哪种呢？
《谁动了我的奶酪》是斯宾塞·约翰逊的著作，这本书是如何应对变化的极好方法。一个小故事，四个主人公——嗅嗅，匆匆，哼哼，唧唧。每个主人公都是一种人格的代表，“嗅嗅”能及早嗅出变化的端倪；“匆匆”能立刻采取行动；“哼哼”担心事态变得更糟，抵制变化；“唧唧”发现变化可以带来更好的生活后学会及时地做出调整。
看完这本书后，我思考许久。我在脑海里过了一遍对我人生有推进作用的一些变化，突然发现，那些让我烦躁，让我郁闷，让我疲惫的变化，我竟一次也没有正面迎接过他们。追问自己为什么，答案很快出来——我害怕生活中的变化。在这些变化还未真正来临时，我就提前开始恐慌它的光顾，脑子里全是“它”来了该怎么办，“它”就像一个病菌，支配着恐惧。或许，这就是我当下为什么不满意自己的原因之一。生活中朋友偶尔会对我倾诉，说他们不喜欢这个世界，原因是让他们太压抑了，可对我来说，我爱这个世界，我唯一不爱的只是面对变化胆怯的自己罢了。
“奶酪”于我而言到底意味着什么，我不断地追问自己。
处于学生阶段的自己，没有工作上的隐形竞争，没有社交上的商业困惑，我甚至认为我不曾拥有过那一份奶酪，又谈何有人动了它。临近五一，重庆的天气突然降温，某天清晨我坐在图书馆靠窗的一个位置，透过窗户注视着外面下的小雨，心想这也是一种变化。面对这样的变化，我们只有接受并在衣量上做出改变，否则，只会给自己招来无端的痛苦。有些东西，你越是想记起就越是记不起来，但这并不意味着它不存在，它会在无意间出现在你的脑海里。想必是这场小雨看我回忆的如此辛苦，便顺手捎来了我的那份记忆，那份我曾经拥有的.奶酪。
对于那份记忆，我不想在此多加叙述。我不知道当时我的生活中出现那次变化时我做出的行为是否正确，但是至少我不后悔当初的决定，因为在处理那次变化时，我不是“哼哼”。每个人的生活中都会有甜蜜的奶酪，当有人动了它时，出现在我们身上的一切情绪都是理所当然的，气恼也好，恐慌也好，存在即合理。但沉迷其中，自欺欺人，停滞不前，对我们百害而无一利。
对待变化的方法，《谁动了我的奶酪》讲述的很透彻直接，他不需要我们花力气去读懂，但是读完之后却能引起我们深层的思考以及自省。理论与实践有一定的差距，许多人读了这本书后表示“大道理谁都懂，光讲究理论依旧没用。”这话没错，实践基于理论，理论我们可以依靠前人的经验，而实际只能依靠自己。
做奶酪作文3篇（扩展8）
——一块奶酪教学反思
一块奶酪教学反思
作为一名人民老师，我们要有一流的教学能力，我们可以把教学过程中的感悟记录在教学反思中，教学反思要怎么写呢？以下是小编帮大家整理的一块奶酪教学反思，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
一块奶酪教学反思1
《一块奶酪》是部编教材三年级语文第三单元的一篇略读课文。教学本节课，我的感受是：
成功之处：
一、采用学生自主识字，老师巧妙点拨的生字教学效果较好。
教师都放手让学生进行自主识字，然后向大家介绍自己的识字方法。这大大激发了孩子识字的热情，学生们积极参与，课堂气氛活跃，不但提高了识字效率，学生们也学得愉快而轻松。
二、以读为本，读中理解，读中感悟。
《语文课程标准》中也提出“学生是学习和发展的主体，教师是学习活动积极的组织者和引导者。语文教学应该以学生自读自悟、自学探究为基础，大力提倡自主、合作、探究的学习方式，充分发挥师生双方在教学中的主动性和创造性。”基于这个教学理念，我在教学《蚂蚁队长》中设计了“在读中理解，在读中感悟”的方法进行教学。
不足之处：
该放手就放手，略读课文，正是放手的好机会，教师完全可以提供他们一个展示的*台，让他们在这一宽松、和谐、民主的*台上，主动学习，自主探究，交流、合作、共享学习成果。
小学三年级语文上册一块奶酪教学反思3
《一块奶酪》是统编语文教材三年级上册第三单元的最后一篇略读课文。本单元的人文主题是：乘着想象的翅膀，游历奇妙的童话王国，看花儿跳舞，听星星歌唱。本单元的语文要素是：感受童话丰富的想象并试着自己编童话，写童话。
《一块奶酪》主要讲述了一只蚂蚁队长在指挥一群小蚂蚁搬运奶酪的途中，面对掉下来的一块奶酪渣是吃还是不吃引发的风波，告诉孩子们要像蚂蚁队长一样以身作则、严于律己、关爱幼小，同时也要学小蚂蚁遵守团队纪律，听从指挥。整篇课文，语言表达浅显易懂，贴近儿童，故事内容生动曲折，在蚂蚁队长一次次的内心挣扎矛盾中，吸引着读者一步步往下读，给人以深刻启发和影响。
细细品析这篇文章，从课文的导读可以看出学习本课主要有两个任务，即了解课文围绕一块奶酪讲了一件什么事和你喜不喜欢蚂蚁队长，理由是什么？
对于三年级的孩子要读懂课文讲了一件什么事不是难题，但如何把这件事用简练的语言清楚明白地表达出来，却是要让他们在学习中不断思考不断挑战来获取的一项技巧。为了帮助孩子们能够在归纳主要内容上一次比一次有进步，除了引导孩子们运用本单元前面几篇课文及以前所学到的方法进行课前的自我尝试概括，还需通过课堂上师生的交流分享，整合提升概括的能力，从而使学生的概括做到简练、清楚表达又不啰嗦。对于这样一篇按事情发展顺序来叙述的故事，引导孩子们找出故事发生的起因、经过、结果，把这些要素找好了，便可以对孩子们的概括起到有效的铺垫作用，这时孩子们不管是用哪种方法来概括，就轻松多了。
课文中对蚂蚁队长的语言、动作、心理的刻画细致入微，可谓是这一个童话故事之所以能吸引读者最重要的地方，引导孩子们在评价蚂蚁队长的时候，需结合文本谈自己评价的理由，这也是编者要让孩子们沉入文本，细细品悟的意图，为此，课堂上不在内容上做过多的解释，更多的时间要引导孩子们去关注作者如何抓住这些细节刻画来表现蚂蚁队长复杂矛盾的心理活动过程，同时学会迁移运用，将自己化身其中的一只小蚂蚁，来创编自己的经历，学会编写童话，感受童话丰富的想象。
语文老师可能都是贪心的，慈悲的，恨不得把所有的东西都交给孩子，恨不得让每一个孩子都能有表现的机会，这也就造成了在时间的把握上出了问题，因此，对于略读课的取舍问题仍需继续思考，继续摸索。
一块奶酪教学反思2
我在教《一块奶酪》这篇童话故事时，以情境导入新课，学生对蚂蚁搬奶酪这样的情境大多都没有见过，让学生通过一段小视频，*直观感受蚂蚁版奶酪的过程，将学生带入文本的故事中，激发起学生学习的兴趣。
在教授课文内容时，我采用了“读读、演演、评评、再读读”这样读演结合的方法，仍以读为主，在充分朗读的基础上让学生以组为单位自编自演，为角色的动作、神态、语气进行设计。学生表演得生动有趣，并能在老师的引导下相互评价，尽情说出表演的感受，从中体会、感悟，在这样“读读、演演、评评、再读读”的过程中交流了自己的阅读感受。
语文课程标准的“课程目标”中，年的学生要能清地明白地讲述见闻、并说出自己的感受和想法，能具体生动地讲述故事，努力用语言打动他人。”说话是写话的基础，而三年级又是从说到写个承前启后的过渡时期。
因此在*时的课堂教学中，我很注重学生说的训练。在教学这十课时，我让学生自己说一说这篇课文主要讲了一个什么故事；拓展延伸中，让学生回家把这个故事讲给父母听，这在训练学生的归纳能力的同时，也训练了学生说话的能力设想都是美好的，在这节课中仍然存在着些不足之处
在个后的教学中，我应该更加重视对学生的评价，评价语更加丰富，便评价能够更好地发挥它的指导作用。
一块奶酪教学反思3
讲完这节课，我的心情实际上是特别不好的！感觉自己把这节课讲砸了！课堂上呈现的和自己设计这节课所设想的完全不同！如果一节课，学生的表现不好，那只能说是讲课人设计的不好！我在想，为什么会出现这种情况？问题出在哪？
首先我把课文处理得复杂了！这是一篇自读课文，可我却处理得像是讲读课文！这篇课文的阅读提示里只有两个问题，一个是默读课文，想想这篇课文讲了一件什么事？另一个问题是你喜欢蚂蚁队长吗？为什么？我在想，为什么这篇课文安排的是默读，而不是自由朗读？答案就是这篇课文不好读！我自以为让学生预习了，学生一定能够读好这篇课文，还幻想着学生能够读得非常精彩！于是我让学生分自然段读课文，结果孩子们读得结结巴巴，声音还特别小！当朗读课文用了很长时间后，我就已经慌了神，底下的环节不用想也不会好到哪去！
我自以为设计了两个很巧妙的问题，抓住小蚂蚁们两次干活很卖力这个情节，引导孩子们去从课文的字里行间感悟蚂蚁队长的以身作则和爱护幼小，再相机去引领学生体会本文塑造人物所用的写作方法！但学生课文没有读好，理解自然肤浅，而且这些孩子刚从二年级升入三年级，根本不可能长篇大论地讲述自己的见解，所以就显得整篇课文处理得支离破碎！每一个环节的处理都不尽如人意！
这篇课文虽然讲得令人遗憾，但我自认为在引领学生感悟语言的精妙和指导学生运用语言的这条道路上并没有跑偏！这算是一点安慰吧！比如开头让学生思考在我们的生活中还有哪些以一块为量词的名词，还有生字词、多音字的处理，以及用争先恐后造句等等，这些基础的字词知识还算是夯得实吧！引领学生感悟作者在塑造童话人物形象上运用的语言、动作描写，以及文章在整个结构上的前后呼应虽然是蜻蜓点水，但也算是教给他们在写作上的一点点技巧和方法吧！
备课，不仅仅是备教材，设计教法，还要了解学生的年龄特点，认知能力和学情基础！这一点，一定要牢牢记住！
一块奶酪教学反思4
我所试教的《一块奶酪》是第三单元的第4篇课文。第三单元选编了不同作家，植物等童话人物奇妙的经历，引人入胜，又发人深思。《去年的树》中的鸟儿有着和人一样的真挚情感，历经周折，信守承诺唱歌给老朋友树听；《那一定会很好》的主人公不断产生愿望，恰巧不断地实现了；《在牛肚子里旅行》中，小蟋蟀经历了一场惊险的旅行；《一块奶酪》中，蚂蚁队长因为小小的奶酪渣，有着激烈的思想斗争。
本单元的语文要素是“感受童话丰富的想象”。通过前面的"学习，学生对通话这一体裁已有一定的感性认识。这次专门安排童话单元，旨在引导学生进一步体会童话丰富而奇特的想象，帮助学生建立对通话这种文学体裁的初步认识。4篇课文运用多种形式引导学生感受到童话丰富的想象。
帅晓梅老师在本学期初组织的三年级新教材培训中提到：在教学中要从整体上来把握教学内容，要有单元意识。纵观整个单元，在本单元的教学中要注意一些问题：
1.要综合考虑本单元的教学内容，既要利用好教材中提供的优秀童话，又要有效利用学生已经阅读过的童话，并结合“快乐读书吧”，适时推荐课外阅读。推荐给学生的篇目，要注意其价值取向。
2.对童话特点的认识要把握适度，要从学生的实际出发，不要拔高要求。在课内外大量阅读，建立感性认识的基础上，通过讨论，交流，引导学生体会童话的特点。此外，相关知识点的了解也要与一篇篇生动的童话紧密联系，不要过于抽象。
3.要根据实际情况灵活安排教学内容。
《一块奶酪》是本学期的第4篇略读课文。本篇课文是一篇情节生动，富有悬念的童话故事。蚂蚁队长召集小蚂蚁们搬运奶酪时，不小心拽掉了奶酪的一角。最终蚂蚁队长战胜了自己偷嘴的心理，命令最小的蚂蚁吃掉了奶酪渣。
课文对蚂蚁队长的语言、动作、心理进行了细致生动的描写，给人留下深刻的印象。比如，从“今天搬运粮食，只许出力，不许偷嘴。谁偷了嘴，就要受到处罚”可以看出蚂蚁队长说话干脆利落，指令明确，有队长的威严感；他登上一块大石板的动作，刻画的了他发号施令的形象:“丢掉，实在太可惜；趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的禁令”等词语，写出了蚂蚁队长面对诱惑时的矛盾心理“奶酪旁边只有蚂蚁队长，他偷个嘴，谁也看不见”等词语，细致地刻画了蚂蚁队长从想吃奶酪到下定决心、拒绝诱惑你的心理变化过程，也表现了他严于律己的精神。此外，对小蚂蚁们的语言、动作、心理的描写，也从侧面烘托出了蚂蚁队长的形象。
基于对课本的分析，并且结合学生已经对略读课文的学习已经有初步实践的学情，我在教学时分了两个模块开展教学：一是让学生默读课文，紧扣课题“一块奶酪”，按照事情发展顺序梳理课文主要内容。二是借助表格，引导学生梳理出蚂蚁队长在搬运奶酪的过程中做了哪些事情，并对说一说蚂蚁队长的心理变化。
在本课的教学设计中，我是分两步来进行教学的。
第一，默读课文，梳理故事大意
在预习检测以后，我让学生带着“课文围绕一块奶酪讲了一件什么事情”的问题默读课文。默读之后，我引导学生简单说出大意，最后接住填空这个扶手，引导同学根据填空说一说文章的大意。
第二，抓住蚂蚁队长搬运粮食过程中的心理变化自主感悟，交流对蚂蚁队长的看法。
试教结束后，年级组的老师立刻点评了我的课，从她们的评课中，让我在略读课文的教学上有了更清楚的认识。
一、略读课文不能教成精读课文。
在备课的过程中思路要清晰、要在条理简约的基础上不失丰赡,应是“教”略而“学”丰。这个“略”度应该介于精读与独立阅读之间,不是囫囵吞枣,更不是越俎代庖牵着学生走,同时在学生自读感悟的基础上又不失教师有效的引导,让学生沉浸在文本之中。
二、在略读课文的教学中要紧抓提示,凸显重点。
年级组的老师指出，我将略读课文上成了精读课文，没有放手让学生自己运用在精读课文中学习到的方法去自主学习。在教学的过程中对于教学的内容没有进行整合，而是面面俱到。略读课文一般只有一课时,在这短短的一课时中,教师快速有效地抓准略读课文的教学重点。略读不可像精读课文一般字斟句酌,
也不可如浮影掠光般一带而过。略读课文的学习是学生阅读实践的过程,教师对教学重点的把握,能有效的帮助学生在阅读实践中提升自己的阅读能力。
三、相对于精读课文，略读课文的教学更要取舍。
略读课文重在培养学生迁移运用从精读课文中学到的方法，以及粗略地读课文的能力，不宜采用精细分析词句的方式，学生了解课文大意即可。应以学生的自主学习和交流为主，教师做适当点拨。
一块奶酪教学反思5
这是一篇情节生动，富有悬念的童话故事，蚂蚁队长召集小蚂蚁们搬奶酪时，不小心拽掉了一角，最终蚂蚁队长战胜了自己想偷嘴的心理，命令最小的蚂蚁吃掉奶酪渣的故事。
优点：
整堂课思路较清晰，课堂教学环节严密、适当，气氛活跃。
在讲解词语时，对“拽着”、“跺脚”、“聚到”、“舔一下”这些词语都是表示动作的，让学生进行你演我猜的游戏，学生学习的兴致大涨。
不足：
在导入环节，让学生猜谜语，问学生从哪里猜出来的？学生说是从图片上看出来的，也是正确的，但我否定了学生的答案，课堂上应多鼓励学生，而不是否定。
在生字讲解时，稍应该在稍息中读第四声，学生已经读错，就可以抓住时机，顺势讲，而不是再拐回去，有些杂糅了，会打乱学生的思路。
问题指令性不明确，在讲解“七上八下”的时候，可以先让学生理解词语的意思，再体会蚂蚁队长的心情。
课堂时间掌握的不够好，前面进行的较慢，后面的“你们喜欢蚂蚁队长吗？说说你的理由”已经到了下课时间。
课堂中遇到突*况不知所措，匆匆忙忙结束。
总体来说，主要是存在过渡语、引语、问题设计三大块问题，在以后的教学中要学会去调整。
一块奶酪教学反思6
教学目标：主要内容；评价蚂蚁队长
完成度：中等
这节课关于让学生概括主要内容出现的问题：学生容易把里面的情节作为主要内容，不能用概括的语言表达，部分同学可以（*时回答问题积极的）。大部分同学这样概括：蚂蚁队长面对奶酪渣自己不吃让小蚂蚁吃的故事。这个答案不能说错，因为他只有一个情节，，但是如果再有情节学生就会不断地叠加，其实这件事在课文第一段就有明确语句：今天搬运粮食。
无论发生什么都是在搬运粮食过程中的，学生找不到关键的事件，不能把情节放到大的背景下。这应该是归纳能力的缺失。
在评价是否喜欢蚂蚁队长时，他们的评价只是抓住文中的某一句话来评价，很少的同学可以从整篇文章考虑。于是关键词从有毅力和纪律性变成了尊老爱幼。
今后的教学中要注意培养学生的整体意识。
一块奶酪教学反思7
一块奶酪
教学要求：
1．认识本课9个生字，认读“诱人”、“恼火”、“犹豫”等词语，掌握“处”“稍”等词语。
2．正确流利有感情地朗读课文。
3．在阅读、理解内容的基础上，体会蚂蚁队长严于律己，爱护幼小的品质，蚂蚁群体团结合作的精神，学习蚂蚁们的优秀品质。
教具准备：
课件。
教学时间：
1课时
教学过程：
一、谈话导入。
同学们，吃过奶酪吗？好吃吗？
面对一块美味诱人的奶酪，搬运奶酪的蚂蚁队长是怎么做的呢？让我们走进课文了解一下。
板书课题：“一块奶酪”。齐读课题。
二、初读课文。
1．用自己喜欢的方式读课文，不认识的生字根据注音拼读一下，读不通顺的地方反复多读几遍。
2．出示ppt，检查生字新词的学习情况，多种形式读，正音、巩固。
3．指名分自然段朗读课文，随时纠正出现的问题。
三、读课文，了解课文的内容。
1．出示ppt朗读课文的指导方法，按要求正确流利地朗读课文，思考课文讲了什么内容？教师相机指导。
2说说课文的主要内容。
课文主要写了____________事。
四、精读课文，读出感受，读出感情。
(一)默读课文，思考：
1．蚂蚁队长的禁令是什么？在文中画出。
2．蚂蚁队长想吃奶酪吗？结合文中句子说一说。
3．你喜欢这位蚂蚁队长吗？说说理由。
(二)小组交流讨论，把自己想象成是其中一只蚂蚁。
(三)全班交流，根据交流，出示ppt句子，边交流边读句子体会，师随交流板书：
蚂蚁们多么自律，多么有毅力！他们的心真齐啊！
蚂蚁队长严格遵守纪律，不违反禁令，严于律己，爱护幼小。
(四)指导学生有感情地朗读，感悟体会。
五、课外拓展，说一说。
结合课文的学习，联系生活中曾经遇到的这样有诱惑力的事，当时怎么做的？学习后觉得应该怎么做？今后在生活中面对诱惑该怎么做？
六、小组分角色朗读课文，体会蚂蚁队长的品质。
七、小组内演一演这个故事。
注意指导学生表演时的动作、神态，把蚂蚁们的心理活动演出来。
八、知识拓展。
出示ppt：
奶酪(cheese)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，类似酸牛奶，比酸奶浓度高，近似固体食物，营养价值更丰富。
板书设计：
一块奶酪
蚂蚁们：自律，有毅力，心齐
蚂蚁队长：严于律己，爱护幼小
教学反思：
作为一个语文老师只有自己走进文本，被文本感染感动，才能够感动学生，带动学生。课堂上，我要求孩子们把自己想象成一只面对美味诱人的奶酪的小蚂蚁，随着文字走进蚂蚁们的内心世界，感悟体验蚂蚁群的自律，毅力，体验作为队长的蚂蚁的严于律己，爱护幼小的品质，从而受到教育。我要求学生们在生活实践中践行这些优秀品质。这应该是我们语文课堂作为教育阵地的重要作用。
一块奶酪教学反思8
一、教学效果
本节课围绕着教学目标，我取得了一些效果：
1、本课的一个写作方法是心理活动的描写。对于三年级学生来说，心理活动的描写，他们难以理解，为此，在教学中我采用表演法，完美诠释了蚂蚁队长的心理活动。
我是这样做的：
首先请同学们抓住“蚂蚁队长想”这个关键词组，找到关于蚂蚁队长心理活动的句子：“蚂蚁队长想：丢掉，实在太可惜；趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的禁令。怎么办呢？他的心七上八下。”读一读，同时注意到里面的一个词“七上八下”。
然后请同学们在自己座位上站起来，伸出左手，同时读书中的语句“丢掉，实在太可惜”，这是蚂蚁队长当时的一个想法；接着伸出右手，读另一个句子“趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的禁令”。显然这两个是相反的想法。
通过表演，让学生真切地感受到蚂蚁队长心理的矛盾之处。为课文后面蚂蚁队长的决定打下基础，体现了蚂蚁队长以身作则、严于律己的品质。
2、读演结合，激发朗读热情。指导朗读是小学语文教学的一个重要点，可是朗读教学不能泛泛而读，应该激发学生朗读的兴趣。本课教学时，我让孩子们首先自读蚂蚁队长喊话的部分，接着让学生当一当体育队长，请他们体验了“蚂蚁队长”这一角色，让他们随着课文中的对话，对全班发号施令：“稍息立正，向后转！”这一环节激发了全班的朗读热情，并在这一读演结合的过程中强化了孩子们对于多音字“稍”的识记与运用，起到很好的效果。
二、成功之处
反观本课教学，我觉得成功之处就是在课堂中的“对比教学”。
在本课中有一个对比，那就是蚂蚁队长前后喊的两次口令：“注意啦，全体都有。稍息！立正！向后——转！齐步——走！”这中间的破折号都是表示声音的延长，但是意思却完全不一样，第一次表达的意思是：小蚂蚁们快点离开，第二次口令的意思是：小蚂蚁们快来。一样的口令，不一样的含义，这正是蚂蚁队长心理活动的结果，表现了蚂蚁队长以身作则、严于律己的品质。同样的对比还表现在小蚂蚁们干活的态度上，第一次小蚂蚁们是因为心里在牵挂着那一点奶酪渣子而不动，第二次见到蚂蚁队长的品质后，大家主动积极干起来。
三、不足之处
回顾本课教学，仍然存在一些不足之处。
由于社会的进步，现在的学生过生日的时候，都能见到奶酪，并且能吃到，甚至把奶酪乱涂乱抹，不认为奶酪很有吸引力，因此很难理解“奶酪”在文中对于蚂蚁的吸引力是那么大。这样对于蚂蚁队长的激烈、矛盾的心理难以理解，教学中我也没有采用恰当的方法突破这个知识点，效果不是很理想。
四、改进措施
在以后的教学中，可以采用以下改进措施。
1、加强对话的练习，可以采用分角色朗读，表演等形式理解课文。
2、对于课文的复述，可以提供给学生一些带有生字的词语，让他们串珠连线，引出可问的主要内容的同时，有效地吸收课本的语言风格，积累词语，内化语言。
一块奶酪教学反思9
蚂蚁队长召集小蚂蚁们搬运奶酪时，不小心拽掉了奶酪的一角。最终蚂蚁队长战胜了自己想偷嘴的心理，命令最小的蚂蚁吃掉了奶酪渣。这是一篇略读文章，故事情节简单易懂，学生一读就明白，我彻底放手鼓励学生，让学生围绕导读部分的两个问题自由表达。
在概括文章大意时，学生要么长篇大论与复述混为一谈，要么过于简洁抓不住重点。首先发言的是小申同学，他说：“课文讲了蚂蚁队长带领蚂蚁们运奶酪的故事。”“说的对，就是这么一件事，但，总感觉你少了点什么？”我边说边把目光投向其他同学，有响应者点头答：“对！”接着，又一女生补充完整。两位同学共同努力把故事的主要内容概括了出来。
学生对蚂蚁队长的评价，各有看法。小陈说：“我喜欢蚂蚁队长，因为他不以大欺小。”小张说：“蚂蚁队长禁受住了美食的诱惑，他很称职！”小赵说：“蚂蚁队长还不以权谋私，比如……”小卫说：“他还是个很有原则的蚂蚁，爱护幼小。”这样的回答是我意想不到的，原来学生从蚂蚁队长的做法中看到了这么多与众不同的品质，用词竟如此恰当。最后由此及彼，想到生活中的启发时，小杨同学说道：“我们家每天晚上吃饭时都要等爸爸妈妈下班回家才能吃饭。那一次，我非常饿，看见奶奶做的黄瓜菜，想吃几块，可是奶奶训我了，说要等家人都到齐了再一起吃。”在她的提示下，小孙同学也说出了她同样的经历。
一篇童话故事，在做到引人入胜的同时，又给人以启发。蚂蚁队长通过一块奶酪，给孩子们留下的不止是良好的家风、教养；还有心中有他人，他人心中必有你的珍贵启迪。
一块奶酪教学反思10
《一块奶酪》是一篇童话故事。课文记叙了蚂蚁队长带领蚂蚁搬运食物，把一小块掉了的奶酪让给最小的蚂蚁吃，赞扬了蚂蚁队长以身作则，关心幼小的美好品质。
一、教学效果
本节课围绕着教学目标，我取得了一些效果：
1、本课的一个写作方法是心理活动的描写。对于三年级学生来说，心理活动的描写，他们难以理解，为此，在教学中我采用表演法，完美诠释了蚂蚁队长的心理活动。我是这样做的：首先请同学们抓住“蚂蚁队长想”这个关键词组，找到关于蚂蚁队长心理活动的句子：“蚂蚁队长想：丢掉，实在太可惜；趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的禁令。怎么办呢？他的心七上八下。”读一读，同时注意到里面的一个词“七上八下”，然后请同学们在自己座位上站起来，伸出左手，同时读书中的语句“丢掉，实在太可惜”，这是蚂蚁队长当时的一个想法；接着伸出右手，读另一个句子“趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的禁令”。显然这两个是相反的想法，通过表演，让学生真切地感受到蚂蚁队长心理的矛盾之处。为课文后面蚂蚁队长的决定打下基础，体现了蚂蚁队长以身作则、严于律己的品质。
2、读演结合，激发朗读热情。指导朗读是小学语文教学的一个重要点，可是朗读教学不能泛泛而读，应该激发学生朗读的兴趣。本课教学时，我让孩子们首先自读蚂蚁队长喊话的部分，接着让学生当一当体育队长，请他们体验了“蚂蚁队长”这一角色，让他们随着课文中的对话，对全班发号施令：“稍息立正，向后转！”这一环节激发了全班的朗读热情，并在这一读演结合的过程中强化了孩子们对于多音字“稍（shāo）”的识记与运用，起到很好的效果。
二、成功之处
反观本课教学，我觉得成功之处就是在课堂中的“对比教学”。
在本课中有一个对比，那就是蚂蚁队长前后喊的两次口令：“注意啦，全体都有。稍息！立正！向后——转！齐步——走！”这中间的破折号都是表示声音的延长，但是意思却完全不一样，第一次表达的意思是：小蚂蚁们快点离开，第二次口令的意思是：小蚂蚁们快来。一样的口令，不一样的含义，这正是蚂蚁队长心理活动的结果，表现了蚂蚁队长以身作则、严于律己的品质。同样的对比还表现在小蚂蚁们干活的态度上，第一次小蚂蚁们是因为心里在牵挂着那一点奶酪渣子而不动，第二次见到蚂蚁队长的品质后，大家主动积极干起来。
三、不足之处
回顾本课教学，仍然存在一些不足之处。
由于社会的进步，现在的学生过生日的时候，都能见到奶酪，并且能吃到，甚至把奶酪乱涂乱抹，不认为奶酪很有吸引力，因此很难理解“奶酪”在文中对于蚂蚁的吸引力是那么大。这样对于蚂蚁队长的激烈、矛盾的心理难以理解，教学中我也没有采用恰当的方法突破这个知识点，效果不是很理想。
四、改进措施
在以后的教学中，可以采用以下改进措施。
1、加强对话的练习，可以采用分角色朗读，表演等形式理解课文。
2、对于课文的复述，可以提供给学生一些带有生字的词语，让他们串珠连线，引出可问的主要内容的同时，有效地吸收课本的语言风格，积累词语，内化语言。
一块奶酪教学反思11
《一块奶酪》是统编语文教材三年级上册第三单元的最后一篇略读课文。本单元的人文主题是：乘着想象的翅膀，游历奇妙的童话王国，看花儿跳舞，听星星歌唱。本单元的语文要素是：感受童话丰富的想象并试着自己编童话，写童话。
《一块奶酪》主要讲述了一只蚂蚁队长在指挥一群小蚂蚁搬运奶酪的途中，面对掉下来的一块奶酪渣是吃还是不吃引发的风波，告诉孩子们要像蚂蚁队长一样以身作则、严于律己、关爱幼小，同时也要学小蚂蚁遵守团队纪律，听从指挥。整篇课文，语言表达浅显易懂，贴近儿童，故事内容生动曲折，在蚂蚁队长一次次的内心挣扎矛盾中，吸引着读者一步步往下读，给人以深刻启发和影响。
细细品析这篇文章，从课文的导读可以看出学习本课主要有两个任务，即了解课文围绕一块奶酪讲了一件什么事和你喜不喜欢蚂蚁队长，理由是什么？
对于三年级的孩子要读懂课文讲了一件什么事不是难题，但如何把这件事用简练的语言清楚明白地表达出来，却是要让他们在学习中不断思考不断挑战来获取的一项技巧。为了帮助孩子们能够在归纳主要内容上一次比一次有进步，除了引导孩子们运用本单元前面几篇课文及以前所学到的方法进行课前的自我尝试概括，还需通过课堂上师生的交流分享，整合提升概括的能力，从而使学生的概括做到简练、清楚表达又不啰嗦。对于这样一篇按事情发展顺序来叙述的故事，引导孩子们找出故事发生的起因、经过、结果，把这些要素找好了，便可以对孩子们的概括起到有效的铺垫作用，这时孩子们不管是用哪种方法来概括，就轻松多了。
课文中对蚂蚁队长的语言、动作、心理的刻画细致入微，可谓是这一个童话故事之所以能吸引读者最重要的地方，引导孩子们在评价蚂蚁队长的时候，需结合文本谈自己评价的理由，这也是编者要让孩子们沉入文本，细细品悟的意图，为此，课堂上不在内容上做过多的解释，更多的时间要引导孩子们去关注作者如何抓住这些细节刻画来表现蚂蚁队长复杂矛盾的心理活动过程，同时学会迁移运用，将自己化身其中的一只小蚂蚁，来创编自己的经历，学会编写童话，感受童话丰富的想象。
语文老师可能都是贪心的，慈悲的，恨不得把所有的东西都交给孩子，恨不得让每一个孩子都能有表现的机会，这也就造成了在时间的把握上出了问题，因此，对于略读课的取舍问题仍需继续思考，继续摸索。
一块奶酪教学反思12
作为一个语文老师只有自己走进文本，被文本感染感动，才能够感动学生，带动学生。课堂上，我要求孩子们把自己想象成一只面对美味诱人的奶酪的小蚂蚁，随着文字走进蚂蚁们的内心世界，感悟体验蚂蚁群的自律，毅力，体验作为队长的蚂蚁的严于律己，爱护幼小的品质，从而受到教育。
其次，我利用孩子们特别喜欢上体育课的心理，让大部分孩子都真实的体验了一把“蚂蚁队长”，让他们随着课文中的角色对话自己对全班发号施令，“稍息立正，向后转！”这一环节激发了全班的朗读热情，并在这一读演结合的过程中强化了孩子们对于多音字的识记与运用。
最后，在我抛出主问题“你喜欢蚂蚁队长吗？为什么？”时，让我特别意外的是贺哲聪喜欢的理由竟是蚂蚁队长“不忘初心，牢记使命”，看着小姑娘稚嫩的小脸一本正经地吐出这八个字，我又相机在班里进行了一次红色教育，要求学生们在生活实践中践行这些优秀品质。我想，这才应该是我们语文课堂作为教育阵地的重要作用。