家常牛腱子肉的做法1 牛腱子肉食材准备 牛腱子肉1000克，葱姜蒜适量，豆瓣酱半碗，绵白糖适量，卤肉包适量，水少许。 方法步骤 1、牛肉加水冲洗切成块状，放入锅中煮出血水; 2、牛肉放入高下面是小编为大家整理的2023年家常牛腱子肉做法3篇,供大家参考。
家常牛腱子肉的做法1
牛腱子肉食材准备
牛腱子肉1000克，葱姜蒜适量，豆瓣酱半碗，绵白糖适量，卤肉包适量，水少许。
方法步骤
1、牛肉加水冲洗切成块状，放入锅中煮出血水;
2、牛肉放入高压锅中，放入葱姜蒜，放入卤料包;
3、加入适量豆瓣酱，老抽，白糖，盐，温水没过牛肉;
4、盖上高压锅压制半小时以上，直至筷子能轻松插透，然后浸泡几小时即可。
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