西瓜皮怎么做好吃西瓜皮的做法介绍1 材料 西瓜皮100g，白糖10g，白醋10ml，盐少许 做法1.西瓜皮切去绿色外皮 2.切成1m左右见方的小丁 3.放入碗中加盐拌匀后放置5分钟 4.下面是小编为大家整理的西瓜皮怎么做好吃,西瓜皮做法介绍,菁选3篇（2023年）,供大家参考。
西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮的做法介绍1
材料
西瓜皮100g，白糖10g，白醋10ml，盐少许
做法1.西瓜皮切去绿色外皮
2.切成1m左右见方的小丁
3.放入碗中加盐拌匀后放置5分钟
4.将西瓜皮的"水滤掉不要，在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可
西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮的做法介绍2
菜谱简介
非常简单又开胃的菜。夏天到了，吃完了西瓜一般就把皮扔掉，有点可惜，其实西瓜皮做的菜很有特色，我这里介绍一种做法--拌西瓜皮，有西瓜特有的清香味、而且特别脆，兼有清热去暑的作用哦!
半个西瓜皮(我用的是6斤左右的西瓜)，蒜一头剁碎，干红椒四个切丝，盐少许，味精少许，白醋。
做法1、将西瓜皮外面一层绿色的皮削掉，切成条。
2、加入适量的盐用手抓匀，腌十五分钟，然后挤干多余的水分。
3、锅坐油，7成热时放蒜，蒜香扑鼻时放干红椒，干红椒颜色变深后倒入腌好的西瓜皮。翻炒几下，起锅前依次放入味精、白醋。
4、大功告成。小诀窍建议白醋，如果放香醋的话，一是颜色不好看了，会变黑，二是香醋的味道会盖住西瓜的清香，那就很失败了。
西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮的做法介绍3
西瓜皮味甘、淡，性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;
具有清暑除烦，解渴利尿;
主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
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