第一次学做葱油饼作文1 在不知不觉中,我已经十岁了,我不能再像小时候那样依赖妈妈了。这次暑假,我从妈妈那儿学会了做我最爱吃的葱油饼。 做面食一定要先和面。妈妈做葱油饼不用发面,只要用温水和面,用下面是小编为大家整理的第一次学做葱油饼作文,菁选3篇(完整),供大家参考。
第一次学做葱油饼作文1
在不知不觉中,我已经十岁了,我不能再像小时候那样依赖妈妈了。这次暑假,我从妈妈那儿学会了做我最爱吃的葱油饼。
做面食一定要先和面。妈妈做葱油饼不用发面,只要用温水和面,用温水和出来的面会更柔软可口。把面放在了一旁,让面醒一醒,这样做出来的葱油饼就会更有韧性。醒了一会儿以后,再继续揉面,要多揉一会,越揉面越筋斗。可别小看了揉面,这可是个力气活,我揉了一会就满头大汗了!接着,妈妈按每个饼的大小把大面团*均分成几个小块,用擀面杖慢慢擀圆。为了不让面粘在案板上,妈妈便一边擀一边撒面粉,不一会就擀出了一个又大又圆的薄饼。看着妈妈做,我觉得挺简单的,便也拿了一小块面团,学着妈妈的样擀起来。我先把面团压扁,再拿起擀面杖,认真地檊了起来。面饼够大,没破,但形状不好,还是凑和了。妈妈又在面饼的四周切了八刀,在面饼上涂上油,撒上盐和葱花,并把它叠成一个小方块。我也跟着妈妈做。接下来,我们又把小方块擀成了圆饼。在这个过程中,我把许多葱“挤”了出来,但好在最后成型的面饼还算圆。
就这样做了五六个,我们便开火煎葱油饼。妈妈让我把火开小一点,这样慢慢煎出来的饼才会又脆又香。没多久,一股浓浓的葱香便在整个厨房里弥漫开来。看到我的成果,心里乐开了花。
我觉得学会做葱油饼也挺有意义的。我可以帮妈妈做饭了!
第一次学做葱油饼作文2
清晨,奶奶又烙了葱油饼,那一张张金黄酥脆,薄如蝉翼的葱油饼外焦里嫩,让人胃口大开,勾起了我记忆深处那盘回味悠长的葱油饼。
几年前我第一次做葱油饼,因为之前也看奶奶烙过好几次,所以觉得并没有太大难度,胸有成竹。我将拳头大小雪白的一团面倒在案板上,用力揉几下,成形,切成两块,但擀面杖如同施了魔法,变得十分难用,我使劲将面团摊成一张薄饼,因为用力不匀,面皮边缘像老婆婆的脸布满了皱纹。费了九牛二虎之力,把两张饼全部擀好。
接下来该切葱末了,将葱变成葱末真是一个痛苦漫长的过程,辣味让我眼泪直流。最后,葱终于成为了一抹细细的绿色。我将香油均匀的抹在饼皮上,像给白色瓷砖铺上了金黄地毯,饼皮鲜亮起来。鲜嫩的葱末撒上,宛如穿着翠绿裙子的小精灵,快活地翩翩起舞,棕色的五香粉提味之后,我总觉得忘放了点什么,却怎么也没想起来。我把饼皮小心地卷起来,捏住,团成团儿,擀*,葱油饼大功告成,锅烧热,油倒上,不一会冒起了小泡,“滋滋滋”地响,葱油饼被我一个一个放到锅里,热气一点点蒸腾,葱油饼渐渐金黄,我急不可耐,翻了一次又一次。时钟“滴答,滴答……”地敲着,面、油和火达成了一种默契,逼出葱的鲜,油的香,和这面皮揉在一起。心急吃不了热豆腐,等了好长时间后,葱油饼终于出锅了。
热气还未散去,咬一口,热的烫嘴。好香啊!好像缺了点什么?盐!沮丧的我细心回想捕捉每一个瞬间,对,拿五香粉时没注意角落里的盐盒子,我艰难地张开嘴,就着咸菜把葱油饼胡乱塞进去,那是怎样的味道啊!但我又体会到了劳动的甘甜与自豪。这葱油饼的滋味,多么让我难忘啊!
第一次学做葱油饼作文3
今天,爸爸带我去朋友家开的饼店,看着那饼,我想学一学。
叔叔看我那么想学,就教我做"葱油饼"。爸爸听了,不相信来看看我怎么做。 开始制作了,叔叔先在和好的面了抓了一团,没想到刚开始就不顺利;只要我一揉,面就粘在我手上,想弄也弄不掉。叔叔告诉我,要先在案板上撒点面粉。我一试,果然好多了。揉了一儿,该嵌油酥了—所谓油酥是面粉和菜油搅拌而成的,这样做出来的饼就会更加松脆了。用擀面杖把这面团擀*,再铺上一层薄薄的油酥,撒上葱和肉,把它们嵌在面团上,我轻轻一压,它们就做好了。 熟了!我拿起铲子,把饼夹出来。哈,金黄油亮的面饼上的香味直往鼻子里钻。我终于学会做葱油饼了!
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