家常糖醋丸子的做法1 食材准备 肉馅200克，白糖5汤匙，醋5汤匙，蒜末少许，水淀粉少许，干面粉，植物油。 方法步骤 1、肉馅调好好，挤成肉丸子，放在干面粉中裹上一层粉； 2、锅中倒入较多下面是小编为大家整理的家常糖醋丸子做法3篇（完整）,供大家参考。
家常糖醋丸子的做法1
食材准备
肉馅200克，白糖5汤匙，醋5汤匙，蒜末少许，水淀粉少许，干面粉，植物油。
方法步骤
1、肉馅调好好，挤成肉丸子，放在干面粉中裹上一层粉；
2、锅中倒入较多的油，油温热后将丸子下入锅中，中火炸，至表面浅黄后盛出控油；
3、捞出放凉后回锅复杂使表面酥脆；
4、蒜剁细，糖和醋，水淀粉，一晚热水备好；
5、起锅烧半勺油，冷油下入白糖，中小火熬化后倒入醋；
6、锅中沸腾，倒入准备的白开水，搅匀，然后缓慢加入水淀粉，调薄芡；
7、然后倒入蒜碎，关火，倒入肉丸子，翻两下，出锅即可。
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