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关于家乡红色资源的开发利用的论文1500字5篇
【篇一】关于家乡红色资源的开发利用的论文1500字
关于盐湖资源的开发利用及研究
摘要：本文通过分析盐湖钾、镁、锂、钠等资源的现状及特点，对钾、镁、锂、钠等资源如何科学合理利用进行了研究。
关键词：盐湖 资源利用 开发研究
随着盐湖资源广泛地开发利用，也给盐湖资源、生态环境带来诸多问题，有人为因素，也有自然因素。因此，盐湖资源的开发利用应与化学工业的可持续发展战略结合起来，不但研究其新技术、新方法，而且还要研究如何抵御自然因素和人为因素给盐湖资源及生态环境带来的灾害和破坏；
在研究盐湖资源的合理开发利用的同时，还要研究盐湖的保护措施与对策。
1盐湖资源开发利用现状
1.1我国的盐湖资源丰富。我国是世界上少数几个现代盐湖发育的国家之一,盐湖主要分布在青海、新疆、西藏和内蒙古等省区,面积大于一平方公里的盐湖有731 个,以盐湖数量多、类型全、资源丰富、富含稀有元素而著称于世。在这些盐湖中,钾、锂、硼、镁和钠的液、固盐类矿产储量十分巨大。
1.2盐湖资源的主要种类。盐湖资源的形成与分布特征盐湖资源可分为三类，即固体盐类矿产资源、液体（卤水）矿产资源和生物资源。固体盐类资源（石盐、芒硝、无水芒硝、钾硝石等）和液体矿产资源（湖表卤水和晶间卤水中富含钾、钠、镁、硼、锂、溴、碘、铷、铯等）是化学工业、农业、冶金及国防工业的重要生产资料。
1.2.1盐湖盐类沉积资源。我国盐湖盐类沉积矿物共有70种。其中硫酸盐类矿物18种，硫酸盐类矿物25种，硼酸盐类矿物14种，氯化物盐类矿物8种和硝酸盐类矿物5种。
1.2.3盐湖卤水资源。盐湖卤水资源，包括湖表卤水、晶间卤水和淤泥（碎屑）卤水三种类型，以湖表卤水和晶间卤水为主。我国盐湖卤水中赋含60余种组分。其中，Na、K、Ca、Mg、Cl、SO4、HCO3和CO3为主要化学组分；
其余52种化学组分包括重金属元素、重放射性元素、稀散元素和碱金属元素因含量有限而成为盐湖卤水的次要成分。
1.2.3盐湖生物资源。盐湖生物资源包括盐湖植物资源和盐湖动物资源两大类型。盐湖植物资源主要是生长在盐湖盆地边缘及其附近的耐盐碱的植物，如胡杨、红柳、芦苇和盐藻等。盐湖动物资源有水禽类包括野黄鸭、斑头雁、赤麻鸭、灰麻鸭、棕头鸥、灰天鹅等；
此外盐湖中还发育有大量具有重要经济价值与科学意义的嗜盐藻、盐卤虫、螺旋藻、轮虫等特异生物资源和耐旱、耐盐碱基因资源，它们为人类获取蛋白质、天然食物色素、能源、多种工业—科学材料和净化环境、变盐湖为“良田”开拓了良好的前景。
【篇二】关于家乡红色资源的开发利用的论文1500字
桑葚在食品加工中的综合开发利用
摘 要：桑甚营养成分丰富，还具有医疗保健功能。本文综述了以桑葚为原料的加工制品,如桑甚果醋、桑葚酒、桑葚果脯等，并介绍了桑葚在在食品加工中存在的问题与解决方法，最后对桑葚食品作了一个简单的展望。
关键词：桑葚；
功能；
食品；
问题；
展望
Mulberry in food processing in the comprehensive development and utilization
Abstract:Mulberry is rich in nutrition, but also has health care function.This paper summarize the processing products with mulberry with raw material, such as mulberry fruit vinegar, mulberry wine, mulberry preserved fruit, introduced in the presence of the food processing problems and solutions, finally on Mulberry food was made a simple prospect.
Keyword:Mulberry; Function; food; Problems; Prospects
1.前言
桑葚又名桑枣、桑果、桑实、葚子、乌葚等,系桑科、桑属植物。它起源于亚洲的温带，为落叶乔木树皮灰褐色,叶互生，卵圆形，边缘粗钝锯齿。质油润，富糖性，气微，味微酸而甜，以个大、肉厚、紫红色、糖性大者为佳。桑葚属多肉浆果，有乌黑、白两种，成熟的桑葚汁浓似蜜，甘甜可口，具有较高营养和药用价值，被誉为“民间圣果”[1]。
2.桑葚的功能
桑甚有很好的滋补心、肝、肾及养血祛风的功效。对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗效。药理研究表明：桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化,人肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功[2]。桑葚中还含有一种叫白黎芦醇（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。桑葚还可以阻止致癌物质引起的细胞突变。
还有有关桑葚果汁延缓衰老的实验表明，机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。桑果汁能有效清除自由基，抗脂质过氧化，这可能与桑果汁含有丰富的天然抗氧化成分桑椹红色素、VC、β-胡萝卜素、硒、黄酮等有关。桑果汁可通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。[3]
3.桑葚在食品加工中的应用
3.1桑葚果醋
桑葚果醋将醋和桑葚的完美结合使其不仅有桑葚的药理功效，又有醋独特的保健功能，具有促进消化!护肤养颜，软化血管，降低血脂和血压的功效，亦可有效改善血液循环，减少脑梗死，中风等疾病的发生。研究表明桑葚果醋酒精发酵的最佳工艺参数为:总糖含量为16g/100mL、葡萄酒酵母BM45接种量为3%、发酵温度为28℃、SO2的添加量为40mg/L；
桑葚果醋醋酸发酵的最佳工艺参数为：AS1.41醋酸菌接种量10%，搅拌转速80r/min，发酵温度33℃[4]。
3.2桑葚酒
桑葚果肉多汁，色泽艳丽，香气幽雅，色素含量高且稳定，是酿酒的极佳原料。但由于桑葚的收购季节比较集中，易腐烂变质，因此把桑葚开发成易保存、饮用方便的桑葚果酒，既可以充分利用蚕桑资源，提高其经济效益，又可以丰富酒类品种，繁荣果酒市场。开发桑葚果酒具有极大的市场潜力和竞争力。
桑葚酒的工艺研究中有两个重点需要解决：其一，桑葚的含糖量较低，而糖是产生酒精的因子，在桑葚发酵酒的研究中，如何有效地提高其糖度并且保持其应有的风味是研究中的重点；
其二，桑葚汁的颜色较深、混浊度较高这在桑葚酒的澄清方面造成了难题。[9]
王传荣[5]以大麦芽、新鲜桑果、啤酒专用酵母、香型颗粒酒花、果胶酶等为原料，研究并制造出的桑葚保健鲜啤酒兼具桑葚和鲜啤酒的风味及营养特点，长期适量的饮用此种饮品，具有一定的保健功效，是一种极具市场开发前景的保健饮料酒。
3.3桑葚果脯
低糖果脯含糖量低、原果味浓、质地柔软、口感好，因而适合于各种消费者食用。将桑葚研制开发成低糖桑葚果脯，开发出新型的休闲保健食品，低糖桑葚果脯的研制成功，有利于我国丰富的桑葚资源，还可为消费者提供健康有益的保健食品[6]。
3.4凝固型桑葚酸奶
将桑葚和酸奶对人体的有益作用相结合，生产出具有独特风味、营养保健的凝固型桑葚酸奶，同时又提供了桑葚加工的新途径。王超等人[7]以桑葚脱脂乳为原料，白砂糖等为辅料，采用驯化的保加利亚杆菌和嗜热链球菌进行发酵研制的酸奶色泽微红，营养丰富，气味纯正，酸甜可口,具有很好的保健功能。现市场上凝固性桑葚酸奶很常见，说明以桑葚为原料研究出的酸奶受到了人们的喜爱。
3.5其它
桑葚的应用主要集中在食品业，桑葚经过加工，可制出多种营养保健食品，既可加工成桑葚罐头，,还可制成桑葚汁饮料，以及汽水、果酱、软糖、糕点等，并可提取果胶,紫红色天然色素以及其它营养成分。桑籽,除用作种籽以外,还可榨取高级食用油[8]。
4.桑葚食品存在的问题
目前,我国对桑葚的利用尚不充分,国内对桑葚的研究较少，国外的基本没有。桑葚利用的现状为：少部分被加工成饮料，大多数仍作为鲜食使用。桑葚在常温下不耐储藏，易霉烂，怕挤压，常温下保质期为三天，单一的加工形式使绝大部分的桑葚果无法被及时加工利用，大量霉烂，造成了资源地浪费和环境地污染，所以，多形式地对桑葚进行加工具有很重要的意义[9]。因此，应加大对桑葚贮藏的研究和桑葚产品的开发。
从食品安全、生产成本等角度考虑，为了获得稳定、优质的原料，桑葚龙头企业需要建立固定的种植基地。龙头企业可以在自有的种植场内，要求员工按照规范的流程，科学种植桑树，以达到高效、安全的目的。另一方面，龙头企业也可根据当地实际情况，向附近的农户免费提供桑树种苗、高效低毒农药、施肥和防治病技术，定期监督农户的用药情况，并按保护价回收桑葚果实。桑葚果树的种植规模与其精深加工规模要同步发展，只有种植形成了规模，才能为桑葚企业的规模加工提供可靠的原料，才能满足规模化加工的需要，也才可能产生规模效应，从而提高企业抵御市场风险的综合能力。
5.展望
果桑树全身都是宝，成熟的桑葚富含果汁、香甜可口，且保健价值很高，我国桑树分布很广，桑葚资源丰富。桑葚既是食品，也是药品，利用桑葚的保健功能，可以开发出高附加值的保健食品和药品、提升企业的竞争力。用桑葚加工成的食品，具有纯洁天然、无公害特色,医疗保健功能也较为显著，已越来越受消费者喜爱。进行桑葚的深加工，设备简单，技术也不复杂，乡镇企业和家庭都可以开展。桑葚营养丰富的特性注定桑葚的资源开发将十分广阔。
参考文献：
[1] 袁云香.桑葚在食品加工中的应用[J]食品工业.2013,34（2）：171
[2] 宋喜云,任大文,任术琦.桑葚的营养保健功能与综合利用[J]资源与生产.2004(8)
[3] 包海蓉，李柏林等.桑葚的开发利用与市场营销[J]食品科学.2004，25：206
[4] 徐辉艳,濮智颖等.桑葚果醋发酵工艺条件的研究[J]食品工业科技.2009(2)：165
[5] 王传容.桑甚保健鲜啤酒的开发与研究[J]中国酿造.2008,(13):88～90
[6] 张利，李芃等. 低糖桑葚果脯加工工艺研究[J]食品科技.2009，34(1):42～44
[7] 王超,周云等.凝固型桑甚酸奶的研制[J]食品研究与开发.2007,28(5):64～67
[8] 张志强,杨清香，孙来华.桑葚的开发及利用现状[J]中国食品添加剂.2009：68
[9]郭卫芸,马兆瑞等.桑葚发酵酒的工艺研究[J]酿酒.2005，32(1):80～82
【篇三】关于家乡红色资源的开发利用的论文1500字
我国水资源的开发利用
作者：孔维玮
作者机构：深圳南深总物业管理公司,深圳,518000
来源：能源研究与利用
ISSN：1001-5523
年：2001
卷：000
期：001
页码：48-49
页数：2
中图分类：TK79
正文语种：chi
关键词：水资源开发;水资源分布;水污染
摘要：@@ 1前言rn中国水资源的总量2810Gm3总量不算太少.但按1997年人口耕地计算,人均水资源2200m3,仅相当于世界人均占有量的1/4;亩均水资源1900m3,相当于世界亩均占有量的4/5,平均量明显偏少.我国在世界153个国家的人均水资源资料的排位中居121位,根据"国际人口行动"提出的"可持续水-人口和可更新水的供给前景"报告采用的人均水资源评价标准:少于1700m3为用水紧张国家,少于1000m3为缺水国家,少于500m3为严重缺水国家.对我国水资源进行总体评价:到21世纪中叶我国人口达到16亿高峰时,人均水资源量将下降到1760m3,全国接近用水紧张国家的边缘.根据水资源条件将全国十大流域合并成南方、北方和西北内陆三个明显不同类型的地区,对我国水资源的现状和问题进行分析比较.
【篇四】关于家乡红色资源的开发利用的论文1500字
矿产资源开发利用论文
【摘要】矿产资源的开发和利用确实对环境造成很大的破坏，这主要包括两个方面，一方面矿产资源在开发的过程中可能引发地震、滑坡、塌陷等自然灾害。另一方面矿产资源在利用的过程中排放的副产物对大气和水资源都有危害。对此国家必须加大执法力度，加强对矿产资源的环境保护，对于不合理的开发要进行技术改造和监督管理。全面保护矿产资源的开发环境。
我国幅员辽阔，资源丰富，本土矿产资源在经济发展过程中充分满足了国民生产的需要。但是矿产资源并不是一种可再生资源，具有可耗竭性和不可更新性，因此合理的开发和利用已成为一个重要课题。
1矿产资源本身所具备的特性
1.1矿产资源开发的不确定性
矿产资源的开发受自然条件和技术条件的限制。人类所能探测和开发的矿产资源是非常有限的。随着科学技术的进步，人类对矿产资源认识不断变化，对矿产资源开发和利用的深度和广度也会进一步扩展。因此，矿产资源的开发带有很大的不确定性。
1.2矿产资源分布不均
矿产资源分布不均是由于地质运动造成的，在一些地方矿产资源高度集中，而在另一些地方矿产十分匮乏。同时贫矿和富矿的分布也是不均匀的，尤其是支柱性矿产资源在全球范围内分布的不均衡性对国际政治、经济和国家安全都产生了深刻的影响。
1.3矿产资源不可再生
矿产资源的不可再生性是由它的形成性质所决定的。为此社会再生产要求自然界不断地为社会补充矿物原料，并保持与社会生产力水平相适应的资源储备。这就意味着矿产资源将被人类大量的开发和利用来适应经济的发展，合理的规划和保护也就成为必然。
2国内矿产资源开发和利用的态势权衡
2.1矿产资源开发和利用总体态势
国内矿产资源丰富，矿种齐全，矿产质量贫富不均，贫矿多富矿少。人均资源占有量不足。从全世界围来看，共有有七个国家拥有36种以上已经探明的矿种，中国就是世界上矿种最齐全的少数国家之一。但是矿产资源的贫富差异性很大。支柱性矿产种类以贫矿居多，如铁矿储量中97.47%为贫矿，人均铁矿资源量仅占世界人均量的35.4%，比世界平均水平低10%以上。矿产资源的贫富悬殊性以及人均占有量问题已成为资源在开发和利用中首要考虑的问题。
【篇五】关于家乡红色资源的开发利用的论文1500字
小米资源的开发利用
小米（Millet）是我国北方地区主要的粮食作物之一，目前其栽培面积为2100万亩，年产量270~450万吨。小米虽属于杂粮作物，但是种类较多，包括粳性小米、糯性小米、黄小米、白小米、绿小米、黑小米及香小米等。营养丰富、易消化吸收，是中华民族传统的食物。无论从营养膳食的角度，还是从农业产业结构调整的角度来看，小米资源的开发利用都具有非常重要的意义。
一、小米的营养特点
小米虽“小”，却富含着人体所需的多种营养成分。100g小米中含蛋白质9.70g、脂肪3.50g、碳水化合物72.80g、钙29.00mg、铁4.70mg、锌2.57mg、镁93.10mg、维生素B10.57mg、维生素B20.12mg、纤维素1.60g。除碳水化合物外，蛋白质、B族维生素、矿物元素等均高于其它谷物。特别是小米蛋白质氨基酸种类齐全，含有人体必需的八种氨基酸，其中蛋氨酸、色氨酸两种必需氨基酸的含量均明显高于其它谷物、蛋氨酸分别是大米的3.2倍、小麦和玉米的2.6倍，色氨酸分别是玉米的3.0倍、大米和小麦的1.6倍。和其它谷物相比，其必需氨基酸含量基本上接近或高于FAO建议标准（但赖氨酸只有标准的41.60%，是
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小米的第一限制性氨基酸）。补充赖氨酸后可成为理想的天然氨基酸营养源。同时，小米蛋白是一种低过敏性蛋白，腹泻、腹痛等症状的蛋白酶抑制剂、血球凝集素、致甲状腺素、抗生素等，是一种安全性较高的、适合婴幼儿的理想食品基料。
二、小米资源的开发利用
现在人们对食物的需求己逐步转向多样化、营养化。小米与其它大宗粮食比较，不仅营养丰富全面，而且具有特殊的医疗保健功能。具有健脾胃、利睡眠，以及养身催乳等功能，所以深受我国人民、尤其是中老年人的喜爱，更是产妇补身催乳的必备食品。国内相继研制出小米锅巴、小米冰淇淋、雪糕、小米挤压食品（虾条、虾圈、虾球等）、小米饼干、小米茶汤等系列产品，但由于小米属于“小作物”，多年来对它的加工利用研究一直没有引起足够的重视。目前我国小米主要以原粮形式流通、销售，以小米粥等简单的方式食用，缺乏具有现代生活气息、适宜超市销售的精美组合包装产品，以及符合高营养需求的精深加工产品。根据小米资源的状况及市场需求预测，开发彩色组合保鲜小米、小米乳和功能性小米营养粉具有较好的市场前景。
(一彩色组合保鲜小米
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彩色组合保鲜小米是利用目前我国特有的黄、白、绿、黑、香等特色小米品种资源进行有机的组合、根据营养平衡的原理进行合理的搭配、并采取有效的保鲜措施而生产的一种纯天然、高品质绿色食品。使有机肥生产绿色、天然彩色小米，采取合理的清洁工艺和两级谷糙分离、四级出米、两次抛光、两级分离等先进的加工工艺，并根据营养平衡的原则解决小米产品的发展趋势。目前国内外市场上尚未见彩色组合保鲜小米面市。
（二）小米乳
小米乳是以小米为主要原料，采用先进的加工工艺，并通过合理的营养搭配而生产的一种谷物饮品。防止沉淀产生、改善产品外观，增强小米乳的风味，以及根据营养平衡的原则解决赖氨酸的缺乏是目前小米乳科研及产品开发的发展趋势。目前德国有关小米乳的研究报道，并有相关产品上市，但产品种类很少，只有黄色小米乳，没有彩色小米乳饮料。国内有关报道较少，尚未见小米乳产品上市。
（三）功能性小米营养粉（片）
功能性小米营养粉是利用质构重组等高新技术，并通过合理的营养强化而生产的功能性营养米粉（片）。它可根据不同人群
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生理特点进行针对性营养强化，生产适合老年、儿童、孕妇等不同人群需要的产品。也可与牛奶、豆类、玉米、麦类等搭配生产营养早餐小米粉（片）。通过质构重组等高新技术对小米及米糖进行全营养利用，并解决粉体的口感问题；
通过合理的营养搭配解决氨基酸的营养平衡问题；
以及针对我国居民营养缺乏（主要缺乏钙、铁、维生素A、维生素B1、B2）生产强化营养食品是功能性小米营养粉的发展趋势。目前尚未见功能性小米营养粉（片）产品面市。
综上所述。小米资源的开发利用，一方面符合市场（国际、国内）需求与消费的发展趋势，使资源优势和区域优势得以充分发挥，更好地满足人民生活的需要；
另一方面通过深加工提高小米的附加值，增加农民收入，是发展小米生产区农业和农村经济的最佳途径之一。
三、市场预测
近年来随着经济的发展和生活水平的提高，人们对小米食品的需求己不再满足于过去传统的膳食结构，而是向快捷、方便、口味好、营养全的综合性方向发展，这为小米的研究和产业化提供了良好的市场环境。彩色组合保鲜小米将黄、白、绿、黑、香等小米进行有机的组合，并进行合理的营养搭配，既满足了人们
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对“彩色”小米的好奇心理，又具有营养全面、食用快捷、方便等特点，特别适合在大中城市超市销售。小米乳是以小米为主要原料经合理配制、以提高其赖氨酸利用率的谷物型饮品。它属于饮料和用餐型结合的食品，与单一作为饮料型的产品比较，具有一定的市场竞争力，其市场定位的灵活性为开拓市场建立了良好的条件。据国家统计部门的资料表明：我国饮料生产销售呈逐年增长态势，年递增率在20%以上，是食品工业中增产最快的行业之一。而小米乳作为新型的特色饮料，必将具有更广阔的市场发展空间。功能性小米营养粉是通过质构重组等高新技术，将包括米糠在内的所有小米组充分利用，并通过合理的营养强化而生产的功能性营养粉。它可根据不同人群生理特点进行针对性营养强化，生产老年小米营养粉、儿童补钙小米粉、孕妇小米粉等功能性小米营养粉，还可与豆类、玉米、麦类等搭配生产营养早餐小米粉（片）。具有营养、快捷、方便的特点，市场开发前景广阔。
小米及其加工产品在新加坡、印尼、香港、台湾等华人居多的东南亚国家和地区有着广泛的市场需求。近年来，小米乳等深加工产品在德国、法国等欧洲国家深受青睐。随着加入WTO的临近，我国特色杂粮的加工产品将具有更大的竞争优势，因此彩色组合保鲜小米、小米乳、功能性小米营养粉等精深加工产品将具有更大的竞争优势，因此彩色组合保鲜小米、小米乳、功能性小
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米营养粉等精深加工产品有望打入国际市场，并成为我国出口创汇的优势产业。
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